Crédits photo: ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | Pureté | Nom latin | Partie traitée | Origine géographique | MOQ |
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Aldéhyde C11 MOA - 30gr | - |
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Aldéhyde C11 MOA - 30gr
Certifications :
Général
-
N° CAS :
19009-56-4 -
N° EINECS :
242-745-6 -
N° FEMA :
Donnée indisponible. -
N° FLAVIS :
05.160
-
N° JECFA :
Donnée indisponible. -
Tenue :
Tête -
Gamme de prix :
€€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide incolore -
Densité :
0,823 -
Indice de réfraction @20°C :
Data not available. -
Rotation optique :
Data not available. -
Pression vapeur :
Data not available. -
Point éclair :
81°C
-
Formule brute :
C11H22O -
Masse molaire :
170,3 g/mol -
Log P :
Donnée indisponible. -
Point de fusion :
Donnée indisponible. -
Point d'ébullition :
-
Seuil de détection :
Donnée indisponible.
Chimie & Utilisations
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
L'Aldéhyde C-11 MOA est un aldéhyde purement synthétique, non trouvé à l'état naturel.
Isoméries :
L'Aldéhyde C-11 MOA est isomère de constitution de l'Aldéhyde C-11 Undécylique. Il possède simplement une ramification, lorsque l'Aldéhyde C-11 Undécylique possède une chaine carbonnée plus longue. Son odeur est bien plus fraiche et zestée.
Précurseurs de synthèse :
L'Aldéhyde C-11 MOA peut former une base de Schiff par réaction avec l'Anthranilate de méthyle ou l'Indole par exemple. Il peut aussi servir à une condensation avec un autre aldéhyde ou une cétone pour former l'alcène souhaité.
Voies de synthèse :
L'Aldéhyde C-11 MOA (pour Methyl Octyl Acetaladehyde) est synthétisé de deux manières différentes. Le Décan-2-one réagit avec un chloroacétate pour donner un glycidate, qui peut ensuite être saponifié puis décarboxylé pour donner le produit final attendu. La deuxième voie de synthèse fait réagir dans un premier temps l'Aldéhyde C-10 Décylénique avec le formaldéhyde en présence catalytique d'une amine, puis une hydrogénation du produit intermédiaire obtenu permet d'obtenir l'Aldéhyde C-11 MOA.
Stabilité :
Les aldéhydes forment des diéthylacétals en eau de toilette, sans grand impact olfactif.
Commentaires et anecdotes :
En comparaison à l'Aldéhyde C-12 MNA, l'Aldéhyde C-11 MOA possède un atome de carbone en plus. Celà change son odeur en une note plus fruitée, profonde et aromatique.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
