Crédits photos : ScenTree SAS
Nérol
Floral > Floral Rosé > Géranium > Métallique
(2Z)-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-ol ; Neraniol ; Nergenol ; Nerodol ; Nerolex ; Nerolo ; Nerolol ; Neryl alcohol
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Général
-
N° CAS :
106-25-2 -
N° EINECS :
203-378-7 -
N° FEMA :
2770 -
N° FLAVIS :
2,058
-
N° JECFA :
1224 -
Tenue :
Coeur -
Gamme de prix :
€€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide incolore -
Densité :
0,877 -
Indice de réfraction :
Donnée indisponible. -
Pouvoir rotatoire :
Donnée indisponible. -
Pression de vapeur :
0,0158 mmHg @23°C -
Point éclair :
99°C (210,2°F)
-
Formule brute :
C10H18O -
Masse molaire :
154,25 g/mol -
Log P :
2,75 -
Point de fusion :
Donnée indisponible. -
Point d'ébullition :
104°C (219,2°F) -
Seuil de détection :
Donnée indisponible.
Chimie & usages
Usages en parfumerie :
Le Nérol est utilisé dans des notes rosées, géranium, fleur d'oranger et verveine.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
Le Nérol est présent dans de nombreux produits naturels, bien souvent accompagné du Géraniol. Il doit par ailleurs son nom à sa présence dans le Néroli HE. Il peut aussi être extrait de la Sauge Sclarée Feuilles HE et du Petitgrain Citronnier HE, dans lesquels il est présent jusqu'à 6%.
Isoméries :
Le Nérol est diastéréoisomère du Géraniol. L'isomère trans du 3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-ol est le Géraniol, lorsque l'isomère cis est le Nérol. L'odeur du nérol est plus proche du Néroli HE ou du Magnolia Fleurs HE quand celle du Géraniol est plus citralée et proche du Géranium HE. Les deux molécules restent classiques de la famille des alcools de rose, et sont toutes deux présentes dans le mélange de molécules appelé Rhodinol 70. Le Linalol et l'Eucalyptol sont des exemples d'isomères de constitution du Nérol. Le Linalol a une note florale, différente du Nérol et l'Eucalyptol, comme d'autres isomères, est radicalement différent du Nérol.
Précurseurs de synthèse :
Le Nérol est précurseur de la synthèse des mêmes molécules que le Géraniol, tant ces deux molécules sont stéréosisomères l'une de l'autre. Il intervient ainsi dans la synthèse du Citronellal, du Citral, du Cyclonérol, du Dihydronérol et du Tétrahydrogéraniol. Le Nérol a cependant tendance à se cycliser plus facilement en présence d'un acide.
Voies de synthèse :
Le Nérol en lui même est séparé du Géraniol à la fin de la synthèse de ce composé à partir du Myrcène. Une pyrolyse du Pinène-béta permet d'obtenir du Myrcène, qui est converti en chlorure de géranyle, de néryle et de linalyle par addition d'acide chlorhydrique (catalysée par exemple par le chlorure de cuivre I et un sel d'ammonium quaternaire). La réaction de ces intermédiaires avec l'acétate de sodium, suivie d'une saponification des esters alors obtenus, permet d'obtenir les alcools séparés par distillation.
Stabilité :
Les terpènes ont tendance à polymériser par oxydation.
Etiquetage
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
Signal word :
Danger
Hazard pictograms :
Precautionary statements :
| HAZARD | PRECAUTION |
|---|---|
| H315 Provoque des irritations cutanées. H317 Peut provoquer une allergie cutanée. H318 Provoque de sérieuses lésions oculaires. |
P261 Eviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols. P280 Porter des gants de protection/un équipement de protection pour les yeux/un équipement de protection pour le visage. P305 + P351 + P338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX Rincer prudemment à l’eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si elles sont présentes et faciles à enlever. Continuer à rincer. P333 + P313 En cas d’irritation de la peau ou d’éruption cutanée consulter un médecin. P362 Enlever les vêtements contaminés et les laver avant réutilisation. P501 Eliminer le contenu/récipient dans une installation d’élimination des déchets agréée. |
IFRA
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
