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Général
-
N° CAS :
90064-00-9 -
N° EINECS :
290-061-1 -
N° FEMA :
Donnée indisponible.
-
Tenue :
Coeur -
Gamme de prix :
€€€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide incolore -
Densité :
0,930 - 0,940 @20°C -
Indice de réfraction @20°C :
Data not available. -
Rotation optique :
-
Pression vapeur :
0,1 mmHg @20°C (68 °F) -
Point éclair :
70°C (158°F) -
Valeur d'acide :
Botanique
Nom botanique :
Mentha pulegium L.
Synonyms : Calamintha fenzlii Vis. // Melissa pulegium (L.) Griseb.
Botanique :
La menthe est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Lamiacées et au genre Mentha L.
La famille des Lamiacées est la famille la plus importante de toute la parfumerie. Elle regroupe notamment les lavandes, les basilics, les menthes, les sauges, les romarins, les patchoulis ou encore les thyms.
Influence et répartition des chémotypes :
Il existe environ 190 espèces acceptées dans le genre Mentha L., poussant toutes dans les régions tempérées et sub-tropicales du globe.
En parfumerie, il est possible de retrouver plusieurs de ces variétés que l'on peut regrouper selon leurs composants majoritaires :
Les menthes à Carvone :
- Mentha spicata L. : Menthe spearmint HE / Menthe spearmint CO2 / Menthe spearmint Absolue
- Mentha longifolia L. : Menthe Longifolia HE
Les menthes à Menthol :
- Mentha xpiperita L. : Menthe piperita HE / Menthe piperita CO2 / Menthe piperita Absolue
- Mentha arvensis L. : Menthe arvensis HE
Les menthes à Pulégone :
- Mentha pulegium L. : Menthe pulegium HE
Les menthes à Linalol :
- Mentha aquatica L. Menthe citrata HE, aussi appelée ''Menthe Eau de Cologne ''.
- Mentha xgracilis Sole. : Menthe gracilis HE
Extractions & Utilisations
Méthode d'obtention :
La menthe tire son huile essentielle de ses feuilles. Les champs de menthe contiennent des milliers de plants, pouvant aussi faire l'objet d'expérimentations, en croisant deux espèces de menthe pour en obtenir aisément une nouvelle. Avant culture, un fort drainage est nécessaire, sous un temps ensoleillé. Lors de sa culture, il est généralement possible de faire deux récoltes sur chaque pied. Les plantes sont fauchées juste avant leur floraison, puis séchées durant 2 à 4h. L'huile essentielle est extraite par entrainement à la vapeur d'eau pendant environ 2h. Elle est récupérée en sortie du réfrigérant par décantation dans l'essencier
Utilisations :
La menthe pouliot est utilisée pour apporter une note aromatique très fraîche en attaque d'un parfum, donnant une signature puissante et glaciale.
Stabilité :
Les terpènes de cette huile essentielle sont susceptibles de polymériser sous l'effet d'une forte oxydation.
Composants principaux :
- Pulégone (55 - 95%)
- Menthone® (1,5 - 30%)
- Isomenthone (5 -20%)
- 3-Octanol (≈ 2%)
Crédits photo: ScenTree SAS
Commentaires et anecdotes :
Par rapport aux autres menthes, la menthe pouliot est très robuste, et peu croître dans des sols très pauvres. Ses fleurs sont reconnaissables à leur couleur mauve.
Elle est utilisée comme pesticide naturel contre l'invasion des pucerons sur d'autres feuilles.
La menthe pouliot utilisée en parfumerie est originaire d'Europe. Elle ne doit pas être confondue avec la Menthe Pouliot Américaine HE originaire d'Amérique (Hedeoma pulegioides).
La menthe pouliot ne doit surtout pas être utilisée avec excès, tant elle est toxique. 2 gouttes dans 1 quart de litre d'eau suffise pour une utilisation en aromathérapie par exemple (LD50 = 0,4g/kg).
La menthe est l'une des plantes à l'hybridation la plus aisée : il suffit de planter deux menthes côte à côte pour voir apparaître une nouvelle variété.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
