Lavande HE

Influence et répartition des chémotypes :

Il existe plusieurs variétés de lavande : la population et la clonale. La différence provient essentiellement de la génétique et des croisements historiques. La population est la variété historique. Elle n’a jamais été croisée et se reconnait donc par des plants d'aspects variés et des champs très hétérogènes, sa reproduction étant sexuée, à partir d'une graine. La lavande clonale est issue d'une bouture de lavande population. On obtient alors des champs très homogènes et des plants similaires. Cette dernière est majoritairement produite en Bulgarie, mais il est possible d’en trouver en France. Olfactivement, cela se retrouve. La lavande clonale est plus pauvre, moins variée. Parmi les clonales, on retrouve trois espèces majoritaires : la maillette, la matherone et la diva, différenciées par leur taux d'Ocimène. Parmi les populations, on distingue la rapido, la sara et la carla, qui contiennent un taux intermédiaire d'Ocimène.
Globalement, la lavande possède 32 espèces différentes, rattachées au genre Lavandula, sans compter les hybrides.
Pour l'usage en parfumerie, on distingue surtout les espèces hybrides telles que le Lavandin Grosso HE, à l'odeur plus terpénique et camphrée, et l'Aspic HE, encore plus camphrée.

Méthode d'obtention :

La lavande est un sous-arbrisseau herbacé de 20 à 60 cm de haut aux feuilles persistantes et aux fleurs en épis bleu-mauve fleurissant à partir de juillet-août. La production de lavande nécessite une certaine altitude, située entre 600 et 1500 mètres.
Après avoir diminuée entre les années 60 et 2000, la production augmente aujourd'hui grâce aux productions bulgares entre autres, deux fois plus importantes que les productions françaises.
La culture et l'extraction sont faits en août-septembre, selon un procédé traditionnel ou vert broyé. Le traditionnel consiste à laisser sécher les gerbes au soleil après la coupe. Cela concentre les composés olfactifs lourds car les terpènes ont le temps de s’évaporer. L'odeur résultante est alors plus chaude et coumarinée. Le procédé vert broyé (ensilage) consiste à extraire les plantes directement après la coupe. L'odeur est alors plus verte et fraîche. Dans les deux cas, l'huile essentielle de lavande est obtenue par décantation en sortie de distillation.
Le rendement d'extraction de la lavande est plus faible que le lavandin, car la lavande contient moins de sommités florales. Son rendement d'extraction de 40 kg d'huile essentielle par hectare n'égale pas celui du lavandin, avec 120 kg d'huile par hectare cultivé (l'aspic a un rendement de 50kg/ha).
L'huile essentielle peut être rectifiée pour être obtenue sans terpènes. Elle peut aussi être acétylée pour augmenter son taux d'Acétate de linalyle, si celui-ci doit être extrait ensuite. L'absolue de lavande s'obtient avec un rendement entre 1 et 2,2%, et possède une odeur très verte, herbacée ainsi qu’une grande ténacité.

From the same botanical variety

Lavande Absolue

Lavande PURE JUNGLE ESSENCE™

Usages en parfumerie :

Utilisé dans les notes fougères, accompagné de Géranium HE, Coumarine et Mousse de Chêne Absolue, dans les lessives et cosmétiques pour homme pour donner un effet propre.

Stabilité :

Problèmes de solubilité en eau de toilette.
Les esters de cette huile essentielle (en particulier l'Acétate de linalyle) peuvent former leur acide correspondant en stabilité.
Les terpènes qui composent cette huile essentielle sont aussi sujets à polymérisation sous une forte oxydation.

Commentaires et anecdotes :

A noter qu’il existe une appellation AOP française, obtenue pour une lavande produite à 800 mètres d'altitude minimum, garantie 100% pure et naturelle, produite en zone délimitée et possédant des caractéristiques chromatographiques déterminées. Le label est attribué par un jury d'experts après évaluation olfactive. D'autres labels tels que les labels ECO-Cert, Qualité-France et SOCOTEC peuvent être attribués à des productions d'absolue de lavande biologique.
Sur les plants de lavande population, la cicadelle, un insecte se nourrissant de sève de végétaux, pique les plantes, qui meurent ensuite. La kaoline est un pesticide utilisé pour lutter contre cet insecte, qui n'attaque cependant pas les plants de lavande clonale.
De nombreuses adultérations peuvent avoir lieu concernant l'absolue de lavande. Elle peut être adultérée par d'autres types de lavande à plus bas coût, par le Lavandin Absolue, par ajout de composés de synthèse comme l'Acétate de linalyle, le Linalol, la Coumarine, l'Ocimène ou d'autres terpènes. Le respect des normes de production est validé par analyse chromatographique. Chaque molécule doit avoir un taux minimum et maximum dans l'absolue produite.

A noter qu’il existe une appellation AOP française, obtenue pour une lavande produite à 800 mètres d'altitude minimum, garantie 100% pure et naturelle, produite en zone délimitée et possédant des caractéristiques chromatographiques déterminées. Le label est attribué par un jury d'experts après évaluation olfactive. D'autres labels tels que les labels ECO-Cert, Qualité-France et SOCOTEC peuvent être attribués à des productions d'huile essentielle de lavande biologique.
Sur les plants de lavande population, la cicadelle, un insecte se nourrissant de sève de végétaux, pique les plantes, qui meurent ensuite. La kaoline est un pesticide utilisé pour lutter contre cet insecte, qui n'attaque cependant pas les plants de lavande clonale.
De nombreuses adultérations peuvent avoir lieu concernant l'huile essentielle de lavande. Elle peut être adultérée par d'autres types de lavande à plus bas coût, par le Lavandin HE, par ajout de composés de synthèse comme l'Acétate de linalyle, le Linalol, l'Ocimène ou d'autres terpènes ou par ajout d'huile essentielle acétylée. Le respect des normes de production est validé par analyse chromatographique. Chaque molécule doit avoir un taux minimum et maximum dans l'huile essentielle produite. Par exemple, pour la Lavandula angustifolia, le Linalol doit être présent entre 25 et 38% dans l'huile essentielle, l'Acétate de linalyle entre 25 et 48% et le cis-β-Ocimène entre 4 et 10%. Des propriétés physico-chimiques sont à respecter aussi, tel qu'un taux d'ester (entre 38 et 58%) ou un pouvoir rotatoire.

Allergènes :

Ce produit est considéré comme un allergène conformément à la réglementation européenne 2023/1545 du 26/08/2023. Il est donc nécessaire d'étiquetter sa présence lorsque celle-ci dépasse les 0,001 % pour les produits sans rinçage et 0,01 % pour les produits à rincer

Signal word :

Danger

Hazard pictograms :

Precautionary statements :

51^ème amendement :

Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51^ème amendement