Crédits photo: ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | Pureté | Nom latin | Partie traitée | Origine géographique | MOQ |
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CIS-OCIMENE | M_0052890 |
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Naturel | - | - | - | - | - |
CIS-OCIMENE
ID : M_0052890
Certifications :
Général
-
N° CAS :
13877-91-3 -
N° EINECS :
237-641-2 -
N° FEMA :
3539 -
N° FLAVIS :
01.018
-
N° JECFA :
1338 -
Tenue :
Tête -
Gamme de prix :
€€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide incolore à ambré -
Densité :
0,801 -
Indice de réfraction @20°C :
Data not available. -
Rotation optique :
Data not available. -
Pression vapeur :
1,02436 mmHg @23°C -
Point éclair :
56°C
-
Formule brute :
C10H16 -
Masse molaire :
136,24 g/mol -
Log P :
4,8 -
Point de fusion :
Donnée indisponible. -
Point d'ébullition :
66°C (à 17 hPa) -
Seuil de détection :
Donnée indisponible.
Chimie & Utilisations
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
L'Ocimène est présent dans de nombreux végétaux dont il peut être extrait. La Lavande HE est réputée pour son Ocimène, tant chaque espèce n'en a pas la même proportion. La lavande Matherone est une lavande clonale contenant 15% d'Ocimène. Elle est idéale pour isoler la molécule. Néanmoins, l'Ocimène de synthèse est le plus utilisé en parfumerie.
Isoméries :
L'Ocimène possède une double liaison responsable de l'existance de deux diastéréoisomères de la molécule. L'isomère cis est plus herbacé quand l'isomère trans est plus proche du champignon. Le mélange racémique est le plus utilisé en parfumerie. Un autre isomère appelé Allocimène existe et possède une odeur plus fraiche, herbacée et terpénique que le racémique de l'Ocimène classique. Le D-Limonène, le Myrcène, les Pinène et les Terpinène sont des isomères de constitution de l'Ocimène, et font partie des la famille des terpènes, mais ont une odeur bien différente de la note champignon de l'Ocimène.
Précurseurs de synthèse :
L'Ocimène peut servir à la synthèse d'autres terpènes par réaction de Diels Alder, ou peut être hydrogéné pour obtenir d'autres composés d'intérêt olfactif.
Voies de synthèse :
L'Ocimène est un terpène obtenu par pyrolyse de l'Alpha-pinène. Ce procédé consiste simplement à chauffer la molécule (à environ 200°C) pour qu'une liaison déterminée se casse, et former ainsi un nouveau composé.
Stabilité :
Les terpènes ont tendance à polymériser par oxydation.
Commentaires et anecdotes :
En comparaison avec l'1,3 Octènol, l'Ocimène possède une note de champignon bien plus aromatique et verte.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
