Diméthylbenzylcarbinol (N° CAS 100-86-7)

Crédits photo: ScenTree SAS

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Diméthylbenzylcarbinol

DMBC ; 2-methyl-1-phenylpropan-2-ol ; Dimethyl benzene ethanol ; Benzyl dimethyl carbinol ; Benzyl propyl alcohol ; 2-benzyl-2-propanol ; Benzyldimethylcarbinol ; Dimethyl phenethanol ; Dimethyl phenethyl alcohol ; Dimethyl phenyl ethanol ; Dimethyl-2-phenyl ethanol ; 2-hydroxy-2-methyl-1-phenyl propane ; Phenyl-tert-butanol ; 1-phenyl-2-hydroxy-2-methylpropane

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Général

N° CAS :
100-86-7
N° EINECS :
202-896-0
N° FEMA :
2393
N° FLAVIS :
02.035

N° JECFA :
1653
Tenue :
Coeur
Gamme de prix :
€€

Propriétés physico-chimiques

Aspect :
Liquide incolore
Densité :
0,976
Indice de réfraction @20°C :
1,514 – 1,517
Rotation optique :
Data not available.
Pression vapeur :
0,06 hPa @20°C
Point éclair :
82°C

Formule brute :
C₁₀H₁₄O
Masse molaire :
150,22 g/mol
Log P :
Donnée indisponible.
Point de fusion :
24°C
Point d'ébullition :
95°C
Seuil de détection :
Donnée indisponible.

Chimie & Utilisations

Utilisations :

Le Diméthylbenzylcarbinol est utilisé dans tous types de parfums, pour des reconstitutions de lilas, jacinthe, muguet et jasmin. Utile dans des notes marines pour un côté transparent et vert.

Découverte :

Donnée indisponible.

Présence dans la nature :

Le Diméthylbenzylcarbinol n'est pas disponible à l'état naturel.

Isoméries :

La L-Carvone et le Thymol sont des isomères de constitution du Diméthylbenzylcarbinol. Leur odeur est néanmoins très différente : plus menthée pour l'un et plus aromatique pour l'autre.

Précurseurs de synthèse :

Le Diméthylbenzylcarbinol sert de réactif dans la synthèse de l'Acétate de diméthylbenzylcarbinyle, et d'autres esters pouvant être synthétisés à partir de cet alcool.

Voies de synthèse :

Le Diméthylbenzylcarbinol (DMBC) est synthétisé par une réaction de Grignard en utilisant du chlorure de benzylmagnésium, réagissant avec l'acétone.

Stabilité :

Peut cristalliser à température ambiante.
Bien souvent, la présence d'un cycle benzénique dans une molécule amène une coloration de la molécule dans le temps.

Commentaires et anecdotes :

En comparaison au Dihydromyrcénol et au Dimetol®, le Diméthyl Benzyl Carbinol possède une note plus verte.

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Général

N° CAS :

N° EINECS :

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N° JECFA :

Tenue :

Gamme de prix :

Propriétés physico-chimiques

Aspect :

Densité :

Indice de réfraction @20°C :

Rotation optique :

Pression vapeur :

Point éclair :

Formule brute :

Masse molaire :

Log P :

Point de fusion :

Point d'ébullition :

Seuil de détection :

Chimie & Utilisations

Utilisations :

Découverte :

Présence dans la nature :

Isoméries :

Précurseurs de synthèse :

Voies de synthèse :

Stabilité :

Commentaires et anecdotes :

Réglementation & IFRA

Allergènes :

51^ème amendement :

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Indice de réfraction @20°C :

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Point éclair :

Formule brute :

Masse molaire :

Log P :

Point de fusion :

Point d'ébullition :

Seuil de détection :

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Utilisations :

Découverte :

Présence dans la nature :

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51ème amendement :

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