Crédits photo: ScenTree SAS

Ambré Balsamique > Miellé > Floral Rosé > Cireux - carte courante : 'Général'

Nectarol®

Honey Fleuressence ; Honey SigNature ; Nectarol SA ; Miel Oliffac ; Miel Naturome ; Nektarol

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Entreprise	Nom de l'ingrédient	ID	Commentaires	Naturalité	Certifications	MOQ	Pureté
	NECTAROL	-	Visit website	-		10 grs	-

NECTAROL

Certifications :

Général

N° CAS :
BASE
N° EINECS :
BASE
N° FEMA :
BASE
N° FLAVIS :
BASE

N° JECFA :
BASE
Tenue :
Coeur/Fond
Gamme de prix :
€€€

Propriétés physico-chimiques

Aspect :
Liquide Incolore
Densité :
1,03
Indice de réfraction @20°C :
Data not available.
Rotation optique :
Data not available.
Pression vapeur :
Data not available.
Point éclair :
N/A

Formule brute :
N/A
Masse molaire :
N/A
Log P :
N/A
Point de fusion :
N/A
Point d'ébullition :
N/A
Seuil de détection :
Donnée indisponible.

Chimie & Utilisations

Utilisations :

Le Nectarol® est utilisé pour des reproductions de note de miel, de tabac et des notes rosées, pour l'apport d'un effet miellé, chaud et animal.

Découverte :

Donnée indisponible.

Présence dans la nature :

N/A

Isoméries :

N/A

Précurseurs de synthèse :

N/A

Voies de synthèse :

Base composée majoritairement d'Azarbre® (diéthyl diméthyl-2-cyclohexènone), d'Acide Phenylacétique, Acétophénone, Alcool benzylique, Benzoate de méthyle, Aldéhyde hydratropique et d'Alcool phényléthylique.

Stabilité :

La présence de composés aromatiques dans cette base peuvent être source de coloration à travers le temps.
Les esters présents peuvent former leur acide correspondant.
Les aldéhydes sont capables de former leur diéthylacétal correspondant, et de réagir avec des composés aminés tels que l'Anthranilte de Méthyl ou l'Indole, pour former des bases de Schiff.

Commentaires et anecdotes :

La base Nectarol® est une base dite 'imitation', car elle vise en majorité à reproduire l'odeur d'un produit existant : le miel.
La base Nectarol® est l'une des bases classique pour la reconstitution des notes miellées, ou pour l'apport d'une note de miel caractristique. On compte aussi la Base Miel Blanc® entre autres.
La présence de composés phénylés est responsable de la note rosée associée à cette composition.

Nectarol®

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Général

N° CAS :

N° EINECS :

N° FEMA :

N° FLAVIS :

N° JECFA :

Tenue :

Gamme de prix :

Propriétés physico-chimiques

Aspect :

Densité :

Indice de réfraction @20°C :

Rotation optique :

Pression vapeur :

Point éclair :

Formule brute :

Masse molaire :

Log P :

Point de fusion :

Point d'ébullition :

Seuil de détection :

Chimie & Utilisations

Utilisations :

Découverte :

Présence dans la nature :

Isoméries :

Précurseurs de synthèse :

Voies de synthèse :

Stabilité :

Commentaires et anecdotes :

Réglementation & IFRA

Allergènes :

51^ème amendement :

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Point de fusion :

Point d'ébullition :

Seuil de détection :

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Utilisations :

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