Lemongrass West Indian HE (N° CAS 8007-02-1)
Hespéridé > Citralé > Epice Froide > Epice chaude - carte courante : 'Général'

Lemongrass West Indian HE

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Lemongrass West Indian HE (N° CAS 8007-02-1)

Entreprise Nom de l'ingrédient ID Commentaires Naturalité Certifications MOQ Nom latin Partie traitée Origine géographique
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LEMONGRASS INDIA EO

Certifications :

Information Générales

Général

  • N° CAS :

    8007-02-1
  • N° EINECS :

    295-161-9
  • N° FEMA :

    2624
  • Tenue :

    Tête/Coeur
  • Gamme de prix :

    Donnée indisponible.
Physico-chemical properties

Propriétés physico-chimiques

  • Aspect :

    Liquide jaune à jaune pâle
  • Densité :

    Pour la variété citratus : 0,872 - 0,897 @20°C
  • Indice de réfraction @20°C :

    Pour la variété citratus : 1,483 - 1,489 @20°C
  • Rotation optique :

    Pour la variété citratus : -3° // +1°
  • Pression vapeur :

    Data not available.
  • Point éclair :

    Data not available.
  • Valeur d'acide :

Utilisation

Botanique

Nom botanique :

Donnée indisponible.

Botanique :

Le lemongrass est une plante herbacée appartenant à la famille des Poacées et au genre Cymbopogon Spreng.

Influence et répartition des chémotypes :

Le genre Cymbopogon Spreng. (nom latin venant du grec kymbe, signifiant bateau, et pogon, signifiant barbe) comprends près de 75 d’espèces. Voici ci-dessous une liste des espèces utilisées en parfumerie.
Les citronnelles :
- Cymbopogon nardus (L.) Rendle – Citronnelle Ceylan HE, présent principalement au Sri Lanka
- Cymbopogon winterianus Jowitt – Citronnelle Java HE, présent principalement en Indonésie.
- Cymbopogon pendulus (Nees ex Steud.) W.Watson – Citronnelle Jammu HE, présent principalement en Inde.
Les lemongrass :
- Cymbopogon citratus (DC.) Stapf – West indian lemongrass HE
- Cymbopogon flexuosus (Nees ex Steud.) W.Watson – East indian lemongrass HE
Le palmarosa :
- Cymbopogon martini (Roxb.) J.F. Wats. – Palmarosa HE, présent principalement en Inde, en Indonésie ainsi qu’au Brésil. Son odeur est beaucoup plus rosée que les autres espèces, notamment du fait de sa concentration importante en géraniol.

Utilisation

Extractions & Utilisations

Méthode d'obtention :

Hydrodistillation des parties aériennes

Utilisations :

Du fait de sa très forte concentration en Citral, le lemongrass est utilisée pour les notes hespéridées, les colognes et les notes fraîches. Il apporte des facettes herbacées, douces. Intéressant pour un apport de Citral nat ou pour faire des notes types verveine. Cet ingrédient est également beaucoup utilisé dans le domaine de la détergence ainsi qu'en ambiance. Permet également de travailler, en trace, le côté croquant d'une figue.

Stabilité :

Le Cymbopogon citratus est moins soluble que le C.flexuosus, dû à la présence de myrcène dans son huile essentielle.
Le Citral (Géranial + Néral) présent dans cette huile essentielle peut être convertit en diéthylacétal, sans modification de l'odeur de la matière première.
Le D-Limonène peut se transformer en L-Carvone dans le temps.
Les terpènes de cette huile peuvent aussi polymériser sous l'effet de l'oxydation.

Composants principaux :

    Pour l'espèce citratus :
  • Géranial (40 - 50%)
  • Néral (31 - 40%)
  • Myrcène (10 - 15%)

Map for Lemongrass West Indian HE (N° CAS 8007-02-1)​

Crédits photo: ScenTree SAS

Commentaires et anecdotes :

Le lemongrass appartient à la famille des Poacées, comme le vétiver (genre vetiveria).
Les espèces du genre Cymbopogon ont généralement été utilisées pour l'isolation de Citral naturel, bien que cette pratique soit de moins en moins courante du fait de l'amélioration des procédés d'isolation à partir de Litsea Cubeba HE et des procédés de synthèse.

Utilisation

Réglementation & IFRA

Allergènes :

Ce produit est considéré comme un allergène conformément à la réglementation européenne 2023/1545 du 26/08/2023. Il est donc nécessaire d'étiquetter sa présence lorsque celle-ci dépasse les 0,001 % pour les produits sans rinçage et 0,01 % pour les produits à rincer

51ème amendement :

Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement

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