Crédits photo: ScenTree SAS

Marin > Ozonique > Fruité d'eau

Helional®

Aquanal® ; Heliobouquet® ; Heliogan® ; 3-(1,3-benzodioxol-5-yl)-2-methylpropanal ; Cetonial ; Floramelon ; Florial ; Neohelial ; Heliofresh ; Heliolan ; Helionix ; Heliopropanal ; Alpha-methyl-1,3-benzodioxole-5-propanal ; Alpha-methyl-1,3-benzodioxole-5-propionaldehyde ; 2-methyl-3-(3,4-methyenedioxyphenyl)propionaldehyde ; Alpha-methyl-3,4-(methylene dioxy) hydrocinnamaldehyde ; 3-(3,4-methylenedioxyphenyl)-2-methylpropanal ; Neohelial ; Ocean propanal ; Tropional

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Entreprise	Nom de l'ingrédient	ID	Commentaires	Naturalité	Certifications	Pureté	Nom latin	Partie traitée	Origine géographique	MOQ
	Helional - 30 Gr	-	Visit website	-		-	-	-	-	-
	SCHIFF HELIONAL	85710	Visit website	Molecule		-	-	-	-	-

Helional - 30 Gr

Certifications :

SCHIFF HELIONAL

ID : 85710

Certifications :

Général

N° CAS :
1205-17-0
N° EINECS :
214-881-6
N° FEMA :
4599
N° FLAVIS :
Donnée indisponible.

N° JECFA :
2212
Tenue :
Coeur/Fond
Gamme de prix :
€€

Propriétés physico-chimiques

Aspect :
Liquide incolore
Densité :
1,163
Indice de réfraction @20°C :
1,531 - 1,536
Rotation optique :
Data not available.
Pression vapeur :
0,000288 mmHg @23°C 0,004 hPa @25°C
Point éclair :
100°C

Formule brute :
C₁₁H₁₂O₃
Masse molaire :
192,21 g/mol
Log P :
1,37
Point de fusion :
Donnée indisponible.
Point d'ébullition :
282°C
Seuil de détection :
Donnée indisponible.

Chimie & Utilisations

Découverte :

Découvert en 1958. Brevet N°3,008,968 publié le 11 février 1958 par Muus G.J. Beets and Harm van Essen pour IFF

Présence dans la nature :

L'Helional® n'est pas disponible à l'état naturel.

Isoméries :

L'Helional® possède un carbone asymétrique. Le mélange racémique des deux énantiomères de la molécule est le plus souvent utilisé. L'isomère (R) est responsable d'une odeur de muguet aldéhydée assez douce, tandis que l'isomère (S) est plus ozonique, vert et fruité.

Précurseurs de synthèse :

L'Helional® est susceptible de former une base de Schiff avec l'Anthranilate de méthyle, appelée Corps Oranger.

Voies de synthèse :

L'Helional® peut être synthétisé à partir de l'Héliotropine par réaction de condensation avec le propanal, suivie d'une hydrogénation catalytique de la double liaison ainsi formée.

Stabilité :

Peut former un diéthylacétal en stabilité.
Réagit avec l'Anthranilate de méthyle pour former une base de Schiff, qui colore dans le temps.

Commentaires et anecdotes :

L'odeur de l'Helional® est moins aldéhydée que celle de l'Aldéhyde cyclamen, moins fruitée que celle du Melonal® et moins marine que celle de la Calone®. L'Helional® est aussi moins puissant que ces trois composés.

Réglementation & IFRA

Allergènes :

Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.

51^ème amendement :

Cet ingrédient est réglementé par le 51ème amendement

Type de restriction :

RESTRICTION

Cause de la restriction :

DERMAL SENSITIZATION AND SYSTEMIC TOXICITY

Amendement :

Dosage limite recommandé :

Cat.1	Cat.2	Cat.3	Cat.4	Cat.5 A B C D		Cat.6
0,12 %	0,25 %	0,039 %	2,6 %	0,39 % 0,077 % 0,077 % 0,026 %		0,62 %
Cat.5 A B C D			Cat.6
0,39 % 0,077 % 0,077 % 0,026 %			0,62 %
Cat.7 A B		Cat.8	Cat.9	Cat.10 A B	Cat.11 A B	Cat.12
0,077 % 0,077 %		0,026 %	0,15 %	0,15 % 0,62 %	0,026 % 0,026 %	12 %
Cat.10 A B	Cat.11 A B	Cat.12
0,15 % 0,62 %	0,026 % 0,026 %	12 %

Helional®

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Général

N° CAS :

N° EINECS :

N° FEMA :

N° FLAVIS :

N° JECFA :

Tenue :

Gamme de prix :

Propriétés physico-chimiques

Aspect :

Densité :

Indice de réfraction @20°C :

Rotation optique :

Pression vapeur :

Point éclair :

Formule brute :

Masse molaire :

Log P :

Point de fusion :

Point d'ébullition :

Seuil de détection :