Crédits photos : ScenTree SAS
Dihydroeugénol
Epicé > Epice Chaude > Eugénolé > Métallique
2-methoxy-4-propylphenol ; 4-propylguaiacol ; Ortho-5-propylhydroxyanisole ; Ortho-4-propylmethoxyphenol ; Cerulignol ; Coerulignol ; Guaiacylpropane ; Cerulignol ; Cerulignol ; Dihydro eugenol ; Guaiacyl propane ; 4-hydroxy-3-methoxypropyl benzene ; (4-hydroxy-3-methoxyphenyl) propane ; 4-propyl guaiacol ; Para-propyl guaiacol ; 5-propyl ortho-hydroxyanisole ; 4- propyl-2-methoxyphenol
Crédits photos : ScenTree SAS
Général
-
N° CAS :
2785-87-7 -
N° EINECS :
220-499-0 -
N° FEMA :
3598 -
N° FLAVIS :
4,049
-
N° JECFA :
717 -
Tenue :
Tête/Coeur -
Gamme de prix :
€€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide jaune pâle -
Densité :
1,038 -
Indice de réfraction :
Donnée indisponible. -
Pouvoir rotatoire :
Donnée indisponible. -
Pression de vapeur :
Donnée indisponible. -
Point éclair :
113°C (235,4°F)
-
Formule brute :
C10H14O2 -
Masse molaire :
166,22 g/mol -
Log P :
Donnée indisponible. -
Point de fusion :
17°C (62,6°F) -
Point d'ébullition :
240°C (464°F) -
Seuil de détection :
Donnée indisponible.
Chimie & usages
Usages en parfumerie :
Le Dihydroeugénol est utilisé comme substitut non réglementé de l'Eugénol, utilisé pour les mêmes notes que l'Eugénol, mais le plus souvent pour des notes d'épices froides, telles que le poivre noir, la cardamome etc.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
Le Dihydroeugénol a été identifié comme étant présent dans divers produits de consommation tels que certains whiskey et certains fromages. Il n'est néanmoins pas extrait d'un végétal pour l'obtenir par voie naturelle.
Isoméries :
Le Dihydroeugénol est un isomère de constitution de la Viridine®, bien qu'il n'ait pas la même odeur que cette dernière molécule.
Précurseurs de synthèse :
Le Dihydroeugénol n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Voies de synthèse :
Le Dihydroeugénol peut être synthétisé à partir de l'Isoeugénol ou de l'Eugénol, par une réaction d'hydrogénation catalytique. Cette réaction consiste à mettre la molécule sous pression de dihydrogène, en présence d'un catalyseur métallique sur charbon, comme le platine ou le palladium. L'insaturation de l'Isoeugénol ou de l'Eugénol disparait alors et laisse place à une liaison simple dans le produit final.
Stabilité :
Rougit à la lumière et en milieu basique. Cela limite l'utilisation de cette molécule dans des bases alcalines comme les bases gel douche et shampoing entre autres.
Commentaires et anecdotes :
Par rapport à l'Eugénol, le Dihydroeugénol se distingue par une facette encore plus métallique, proche du Clou de Girofle HE.
Etiquetage
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
Signal word :
Danger
Hazard pictograms :
Precautionary statements :
| HAZARD | PRECAUTION |
|---|---|
| H315 Provoque une irritation cutanée. H317 Peut provoquer une allergie cutanée. H318 Provoque de graves lésions des yeux. H335 Peut irriter les voies respiratoires. |
IFRA
51ème amendement :
Cet ingrédient est réglementé par le 51ème amendement
-
Type de restriction :
RESTRICTION -
Cause de la restriction :
DERMAL SENSITIZATION AND SYSTEMIC TOXICITY -
Amendement :
49
Dosage limite recommandé :
| Cat.1 | Cat.2 | Cat.3 | Cat.4 |
Cat.5
A
B
C
D
|
Cat.6 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0,13 % | 0,039 % | 0,78 % | 0,73 % |
0,19 %
0,19 %
0,19 %
0,062 %
|
||||
|
Cat.5
A
B
C
D
|
Cat.6 | |||||||
|
0,19 %
0,19 %
0,19 %
0,062 %
|
0,43 % | |||||||
|
Cat.7
A
B
|
Cat.8 | Cat.9 |
Cat.10
A
B
|
Cat.11
A
B
|
Cat.12 | |||
|
1,5 %
1,5 %
|
0,062 % | 1,4 % |
1,4 %
5,1 %
|
0,062 %
0,062 %
|
||||
|
Cat.10
A
B
|
Cat.11
A
B
|
Cat.12 | ||||||
|
1,4 %
5,1 %
|
0,062 %
0,062 %
|
No Restriction | ||||||
Disclaimer :
ScenTree est seul responsable des informations fournies ici.
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
