Carotte Graines HE (N° CAS 8015-88-1)

Carotte Graines HE

Epicé > Epice Chaude > Irisé > Terreux > Fruité Jaune

Daucus carota L.
Synonyms : Daucus vulgaris Lam // Daucus carota f. carota

Carotte Graines HE (N° CAS 8015-88-1)


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General Presentation

Général

  • N° CAS :

    8015-88-1
  • N° EINECS :

    84929-29-2
  • N° FEMA :

    2244
  • Tenue :

    Tête/Coeur
  • Gamme de prix :

    €€€€
Physico-chemical properties

Propriétés physico-chimiques

  • Aspect :

    Liquide orangé
  • Densité :

    0,890 - 0,945 @20°C
  • Indice de réfraction :

    Donnée indisponible.
  • Pouvoir rotatoire :

  • Pression de vapeur :

    0,300 mmHg @20°C
  • Point éclair :

    67°C (152,6°F)
  • Indice d'acide :

Botanical informations

Botanique

Nom botanique :

Daucus carota L.
Synonyms : Daucus vulgaris Lam // Daucus carota f. carota

Profil et phylogénétique :

La carotte est une racine biannuelle de la famille des Apiacées et du genre Daucus L.
La famille des Apiacées est la famille regroupant une grande partie des épices, comme l'angélique, le carvi, la coriandre ou encore l'anette, l'anis ou le fenouil.

Influence et répartition des chémotypes :

Bien que du même genre botanique, on distingue les carottes orientales (Afghanistan principalement) et les carottes occidentales (Méditerranée).
De même, il existe deux espèces de Daucus carota L.,
Daucus carota L. subsp sativa : espèce cultivée
Daucus carota L. subsp maximus : espèce sauvage

Extractions & Uses

Extractions & usages

Méthode d'obtention :

Récoltée en France de juin à novembre, à partir de sa deuxième année de culture. Des ombelles de fleurs blanches prennent forme à la fin du printemps. Seule une petite fleur rouge se déploie au centre de l'ombelle. Après avoir donné un fruit à maturité, les fleurs se redressent sur les graines pour les protéger.
La récolte est faite manuellement avant extraction des graines fraîches pour obtenir une absolue (extraction faite à l'aide de solvants volatils, d'abord à l'hexane puis à l'alcool pour glaçer la concrète), ou séchées pour obtenir une huile essentielle (extraction par hydrodistillation). Dans le cas de l'HE, le rendement est de 2 à 3%, pour une distillation de 3 à 4h. Il est important de souligner que la densité de l'HE est supérieure à 1, celle-ci est donc située sous l'eau dans le décanteur.
Aussi, il est courant de faire des posts-traitements sur cette HE, notamment des rectifications (Carotte Graines HE rectifiée) ou des qualités sans terpènes (Carotte Graines HE sans terpènes)

Usages en parfumerie :

Utilisé dans les notes fougères et chyprées et les compositions florales pour renforcer la Violette Feuilles Absolue, le Mimosa Absolue ou l'Iris Pallida Beurre. Utilisé parfois en remplacement ou en soutien de l'Iris Pallida Beurre, pour des raisons de coût.

Stabilité :

Problèmes de solubilité en eau de toilette, due à la présence de cires résiduelles.
Les terpènes de cet extrait peuvent polymériser dans le temps, sous l'effet de l'oxydation.

Composants principaux :

Map for Carotte Graines HE (N° CAS 8015-88-1)​

Crédits photos : ScenTree SAS

Commentaires et anecdotes :

Le constituant majoritaire de la carotte est le carotol, présent également dans la Baie Rose HE. Ainsi, la carotte constitue le principal précurseur pour l'extraction de carotol naturel.

Le constituant majoritaire de la carotte est le carotol, présent également dans la Baie Rose HE. Ainsi, la carotte constitue le principal précurseur pour l'extraction de carotol naturel.

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