Cannelier Feuilles HE

Influence et répartition des chémotypes :

Il existe près de 400 espèces dans le genre Cinnamomum Schaeff. La parfumerie utilise plusieurs d'entre elles :
Cinnamomum verum J.Presl : Cannelier Ecorce HE. Odeur zestée, épicée et terpénique, riche en Aldéhyde cinnamique. C'est de cet arbre que l'huile essentielle des feuilles est extraite. (Cannelier Feuilles HE)
Cinnamomum camphora (L.) J.Presl CT linalol : Bois de Hô HE. Cette huile essentielle contient majoritairement du Linalol (≈90%). Il s'agit de la source principale de Linalol naturel.
Cinnamomum camphora (L.) J.Presl CT Cinéol : Ravintsara HE. Cette huile essentielle est très terpénique, fraiche et très proche de l'Eucalyptus HE du fait de sa très forte teneur en Eucalyptol (55 - 65%)
Cinnamomum camphora (L.) J.Presl CT Camphre : Camphrier HE. Cette huile essentielle est , comme son nom l'indique, particulièrement riche en camphre (+ 50%).
Cinnamomum cassia (L.) J.Presl : Cannelier Ecorce Chine HE. La feuille de cet arbre n'est pas extraite pour la parfumerie, seulement l'écorce.
Cinnamomum burmanni (Nees & T.Nees) Blume : Cannelle Korintje Ecorce HE, originaire d'Indonésie
Cinnamomum tamala (Buch.-Ham.) T.Nees & Eberm. : Cannelle d'Inde, produite dans des volumes moins importants.
Cinnamomum parthenoxylon (Jack) Meisn. : Siam Bois HE

Méthode d'obtention :

Le cannelier est un arbre pouvant mesurer jusqu'à sept mètres de hauteur.
Plusieurs parties de cet arbre peuvent être extraites pour en obtenir des huiles essentielles.
L'écorce, une fois sèche, donne les bâtons de cannelle couramment utilisés, et les feuilles sont d'une longueur de sept à dix-huit centimètres.
La maturité des feuilles et de l'écorce de l'arbre est obtenue 12 à 18 mois après la culture qui la précède. Un indicateur de maturité du cannelier est la couleur de ses feuilles, passant du rouge au vert-foncé. Bien souvent, la culture a lieu aux mois de mai et de novembre.
Les feuilles sont récupérées en abattant les rameaux de l'arbre et en séparant les feuilles des branches. L'extraction des feuilles est faite après broyage et séchage de celles-ci, par hydrodistillation.
Environ un hectare de forêt de canneliers permet de cultiver un tonne de feuilles, offrant un rendement de 2,5 à 3 kg d'huile essentielle (rendement d'extraction : 0,3%).

Usages en parfumerie :

Utile dans les parfums épicés et en tant que modificateur dans les parfums ambrés.

Stabilité :

Les composés aromatiques peuvent être chromophores et causer une coloration de l'huile essentielle, surtout en bases alcalines.

Commentaires et anecdotes :

L'odeur de la feuille diffère de celle de l'écorce par sa facette plus proche du clou de girofle (fort taux d'Eugénol) que de la cannelle. Son huile essentielle est l'un des précurseurs de l'extraction d'Eugénol naturel, qui peut ensuite servir à la synthèse de Vanilline naturelle.
L'huile essentielle de feuille de cannelier est moins chère que celle de l'écorce de cannelle.
Les racines de cannelier peuvent aussi être extraites. Leur huile essentielle est plus camphrée, terreuse et florale.
Régit par la norme NF ISO 3524:2004

L'odeur de la feuille diffère de celle de l'écorce par sa facette plus proche du clou de girofle (fort taux d'Eugénol) que de la cannelle. Son huile essentielle est l'un des précurseurs de l'extraction d'Eugénol naturel, qui peut ensuite servir à la synthèse de Vanilline.
L'huile essentielle de feuille de cannelier est moins chère que celle de l'écorce de cannelle.
Les racines de cannelier peuvent aussi être extraites. Leur huile essentielle est plus camphrée, terreuse et florale.
Régit par la norme NF ISO 3524:2004

Allergènes :

Ce produit est considéré comme un allergène conformément à la réglementation européenne 2023/1545 du 26/08/2023. Il est donc nécessaire d'étiquetter sa présence lorsque celle-ci dépasse les 0,001 % pour les produits sans rinçage et 0,01 % pour les produits à rincer

Signal word :

Danger

Hazard pictograms :

Precautionary statements :

51^ème amendement :

Cet ingrédient est réglementé par le 51^ème amendement

Annexe I :

Certains ingrédients naturels contiennent des composants eux-mêmes réglementés qu'il convient de prendre en compte dans les doses limites recommandées. Dans le cas où vous n'avez pas la possibilité d'avoir des chromatographies précises pour vos qualités d'ingrédients naturels, l'IFRA fournit des tables avec des concentrations à prendre par défaut. Les voici :

Disclaimer :

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Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library