Crédits photos : ScenTree SAS
Benzaldéhyde
Ambré Balsamique > Amandé > Vanillé
Aldéhyde Benzoïque ; Benzoic Aldehyde ; Almond artificial oil ; Benzanoaldehyde ; Benzarone ; Benzene carbaldehyde ; Benzene carbonal ; Benzene carboxaldehyde ; Benzene methylal ; Benzene carbinal ; Benzenecarbonal ; Benzenemehylal ; Benzoyl hydride ; Phenyl methanal ; Phenylformaldehyde ; Phenylketone ; Phenylmethanal
Crédits photos : ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | En savoir plus | Naturalité | Certifications | MOQ | Pureté |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
BENZALDEHYDE
ALDB-1
|
Découvrir | - | 10 grs | - | |
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Benzaldéhyde - 30gr | Découvrir | - | 30grs | - | |
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Benzaldehyde natural | Découvrir | Natural Aroma Chemicals | - | - | |
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Benzaldehyde Synthetic | Découvrir | Synthetic Aroma Chemicals | - | - |
ALDB-1
Général
-
N° CAS :
100-52-7 -
N° EINECS :
202-860-4 -
N° FEMA :
2127 -
N° FLAVIS :
5,013
-
N° JECFA :
22 -
Tenue :
Tête -
Gamme de prix :
€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide visqueux incolore -
Densité :
1,045 -
Indice de réfraction :
1,544 - 1,547 -
Pouvoir rotatoire :
Donnée indisponible. -
Pression de vapeur :
1,2676 mmHg @25°C 3,7503 mmHg @45°C -
Point éclair :
64°C (147,2°F)
-
Formule brute :
C7H6O -
Masse molaire :
106,12 g/mol -
Log P :
1,5 -
Point de fusion :
-26°C (-14,8°F) -
Point d'ébullition :
179°C (354,2°F) -
Seuil de détection :
Varie selon les personnes entre 100 ppb et 4,6 ppm (0,00046%), lorsque son seuil de reconnaissance varie entre 330 ppb et 4,1 ppm
Chimie & usages
Usages en parfumerie :
Le Benzaldéhyde est utilisé dans des notes amandées, de noyaux de fruit et de fruits à coque. Donne des nuances aux notes vanillées.
Découverte :
Découvert en 1863.
Présence dans la nature :
Le Benzaldéhyde est trouvé dans l'amande, plusieurs fruits, la Vanille tahitensis Absolue, le Jasmin Absolue Egypte (et autres origines) et les noyaux de fruits. A l'état naturel, il est extrait de l'Amande Amère HE, dont il est le composé majoritaire.
Isoméries :
Le Benzaldéhyde ne possède pas d'isomère utilisé en parfumerie.
Précurseurs de synthèse :
Le Benzaldéhyde est le précurseur de la synthèse de nombreux composés utilisés en parfumerie. Par exemple, son hydrogénation synthétise l'Alcool benzoïque. Il peut se condenser avec d'autres aldéhydes pour donner naissance à bien d'autres composés, en remplaçant alors la fonction aldéhyde par une fonction alcène. Enfin, une réaction de Perkin avec des acides divers permet d'obtenir divers composés, comme l'Acide cinnamique par réaction avec l'anhydride acétique. Enfin, le Benzaldéhyde peut former une base de Schiff par réaction avec l'Anthranilate de méthyle ou l'Indole par exemple.
Voies de synthèse :
Le Benzaldéhyde est synthétisé par hydrolyse du chlorure de benzyl, par voie acide en présence de chlorure de fer, ou par voie basique en présence de carbonate de sodium. Une oxydation du toluène permet aussi d'obtenir à la fois de l'Acide Benzoïque et du Benzaldéhyde.
Stabilité :
A tendance à s'oxyder facilement en acide perbenzoïque, capable de réagir avec lui-même pour le transformer en Acide Benzoïque.
A tendance à colorer dans le temps.
Commentaires et anecdotes :
Le Benzaldéhyde, comparable à d'autres notes amandées comme le Furfural ou l'Aldéhyde salicylique, est la note amandée de référence, la plus neutre.
Etiquetage
Allergènes :
Ce produit est considéré comme un allergène conformément à la réglementation européenne 2023/1545 du 26/08/2023. Il est donc nécessaire d'étiquetter sa présence lorsque celle-ci dépasse les 0,001 % pour les produits sans rinçage et 0,01 % pour les produits à rincer
Signal word :
Attention
Hazard pictograms :
Precautionary statements :
| HAZARD | PRECAUTION |
|---|---|
| H302 Nocif en cas d'ingestion. |
IFRA
51ème amendement :
Cet ingrédient est réglementé par le 51ème amendement
-
Type de restriction :
RESTRICTION -
Cause de la restriction :
DERMAL SENSITIZATION AND SYSTEMIC TOXICITY -
Amendement :
49
Dosage limite recommandé :
| Cat.1 | Cat.2 | Cat.3 | Cat.4 |
Cat.5
A
B
C
D
|
Cat.6 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0,045 % | 0,014 % | 0,27 % | 0,25 % |
0,064 %
0,064 %
0,064 %
0,021 %
|
||||
|
Cat.5
A
B
C
D
|
Cat.6 | |||||||
|
0,064 %
0,064 %
0,064 %
0,021 %
|
0,15 % | |||||||
|
Cat.7
A
B
|
Cat.8 | Cat.9 |
Cat.10
A
B
|
Cat.11
A
B
|
Cat.12 | |||
|
0,52 %
0,52 %
|
0,021 % | 0,49 % |
0,49 %
1,8 %
|
0,021 %
0,021 %
|
||||
|
Cat.10
A
B
|
Cat.11
A
B
|
Cat.12 | ||||||
|
0,49 %
1,8 %
|
0,021 %
0,021 %
|
No Restriction | ||||||
Annexe I :
Certains ingrédients naturels contiennent des composants eux-mêmes réglementés qu'il convient de prendre en compte dans les doses limites recommandées. Dans le cas où vous n'avez pas la possibilité d'avoir des chromatographies précises pour vos qualités d'ingrédients naturels, l'IFRA fournit des tables avec des concentrations à prendre par défaut. Les voici :
| Liste des composés réglementés contenus dans cet ingrédient | |||
|---|---|---|---|
| Nom de l'ingrédient | Nom botanique | N° CAS | Concentration estimée |
| Almond oil, bitter | Prunus amygdalus amara (Bitter Almond) kernel oil | 8013-76-1 | 99 |
| Benzoin infusion, Sumatra | Styrax paralleloneurum Perkins | 0,001 | |
| Cajuput oil | Melaleuca leucadendron L. | 8008-98-8 | 0,1 |
| Cinnamon bark oil, Laos | Cinnamomum loureiroi Nees | 97659-68-2 | 0,5 |
| Cinnamon bark CO2 extract | Cinnamomum verum J. Presl syn. C. zeylanicum Blume | 8015-91-6 | 0,1 |
| Cinnamon bark oil | Cinnamomum zeylanicum Blume | 8015-91-6 | 0,2 |
| Cinnamon leaf oil | Cinnamomum zeylanicum Blume | 8015-91-6 | 0,16 |
| Cassia bark oil | Cinnamomum cassia [L.] J. Presl syn. C. aromaticum Nees | 8007-80-5 | 1,3 |
| Cassia bark oleoresin | Cinnamomum cassia [L.] J. Presl syn. C. aromaticum Nees | 8007-80-5 | 0,95 |
| Cassia oil | Cinnamomum cassia [L.] J. Presl syn. C. aromaticum Nees | 8007-80-5 | 1 |
| Cassie absolute | Vachellia farnesiana (L.) Willd. | 8023-82-3 | 0,3 |
| Cistus absolute | Cistus ladaniferus L. | 8016-26-0 | 0,6 |
| Cistus concrete | Cistus ladaniferus L. | 8016-26-0 | 0,6 |
| Cistus oil | Cistus ladaniferus L. | 8016-26-0 | 0,9 |
| Labdanum oil | Cistus ladaniferus L. | 8016-26-0 | 0,38 |
| Labdanum oleoresin | Cistus ladaniferus L. | 8016-26-0 | 0,2 |
| Davana oil | Artemisia pallens Wall. | 8016-03-3 | 0,2 |
| Jasmine grandiflorum absolute | Jasminum grandiflorum L. | 8022-96-6 | 0,02 |
| Mimosa absolute | Acacia decurrens (Wendl.f.) Willd. | 8031-03-6 | 0,08 |
| Niaouli oil | Melaleuca viridiflora Sol. ex Gaertn. | 8014-68-4 | 0,2 |
| Perilla oil | Perilla frutescens (L.) Britton | 68132-21-8 | 0,33 |
| Rose oil | Rosa x damascena Mill. | 8007-01-0 | 0,04 |
| Rose absolute | Rosa x damascena Mill. | 90106-38-0 | 0,02 |
| Rose concrete | Rosa x damascena Mill. | 90106-38-0 | 0,5 |
| Styrax extract | Liquidambar spp. | 8046-19-3 | 0,05 |
| Styrax oil | Liquidambar styraciflua L. | 8046-19-3 | 0,03 |
| Styrax oil, Honduras | Liquidambar styraciflua L. | 8046-19-3 | 0,1 |
| Styrax resinoid | Liquidambar styraciflua L. | 8046-19-3 | 0,04 |
| Styrax oil, pyrogenated | Liquidambar orientalis Mill. | 8024-01-9 | 0,1 |
| Hyacinth absolute | Hyacinthus orientalis L. | 8023-94-7 | 0,1 |
| Labdanum extract ambreine | Cistus ladaniferus L. | 68917-77-1 | 0,8 |
| Labdanum gum | Cistus labdanifer L. | 8016-26-0; 89997-74-0, 84775-64-4 | 0,2 |
| Labdanum resinoid | Cistus ladaniferus L. | 89997-74-0 | 0,03 |
Disclaimer :
ScenTree est seul responsable des informations fournies ici.
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
