Crédits photos : ScenTree SAS
Aldéhyde salicylique
Ambré Balsamique > Amandé > Coumariné > Epicé > Médicinal
Salicylaldéhyde ; Salicylic Aldehyde ; 2-hydroxyBenzaldéhyde ; 2-formyl phenol ; Salicylal
Crédits photos : ScenTree SAS
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Général
-
N° CAS :
90-02-8 -
N° EINECS :
201-961-0 -
N° FEMA :
3004 -
N° FLAVIS :
5,055
-
N° JECFA :
897 -
Tenue :
Tête/Coeur -
Gamme de prix :
€€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide incolore -
Densité :
1,146 -
Indice de réfraction :
1,570 - 1,576 -
Pouvoir rotatoire :
Donnée indisponible. -
Pression de vapeur :
0,5925 mmHg @25°C -
Point éclair :
78°C (172,4°F)
-
Formule brute :
C7H6O2 -
Masse molaire :
122,12 g/mol -
Log P :
1,66 -
Point de fusion :
2°C (35,6°F) -
Point d'ébullition :
197°C (386,6°F) -
Seuil de détection :
30 ppb (0,000003%)
Chimie & usages
Usages en parfumerie :
L'Aldéhyde salicylique est utilisé dans des notes chaudes, amandées et coumarinées.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
L'Aldéhyde salicylique est retrouvé à l'état naturel dans la Cannelle Ceylan HE (et autres origines), mais en petite quantité.
Isoméries :
Les isomères de position ortho et méta de l'Aldéhyde salicylique sont peu utilisés en parfumerie, bien qu'ayant aussi une odeur d'amande amère, très chaude, balsamique et douce.
Précurseurs de synthèse :
L'Aldéhyde salicylique est le précurseur principal de la synthèse de la Coumarine, par une réaction de Perkin avec l'anhydride acétique. Il peut aussi former une base de Schiff par réaction avec l'Anthranilate de méthyle ou l'Indole par exemple.
Voies de synthèse :
L'Aldéhyde salicylique est synthétisé par une réaction de Reimer-Tiemann, faisant réagir le phénol avec de la potasse et du chloroforme. La fonction aldéhyde s'implante alors en position ortho par rapport à la fonction alcool.
Stabilité :
Les aldéhydes forment des diéthylacétals en eau de toilette, sans grand impact olfactif.
Bien souvent, la présence d'un cycle benzénique dans une molécule amène une coloration de la molécule dans le temps.
Commentaires et anecdotes :
L'Aldéhyde salicylique est produit par certains insectes.
Etiquetage
Allergènes :
Ce produit est considéré comme un allergène conformément à la réglementation européenne 2023/1545 du 26/08/2023. Il est donc nécessaire d'étiquetter sa présence lorsque celle-ci dépasse les 0,001 % pour les produits sans rinçage et 0,01 % pour les produits à rincer
Signal word :
Attention
Hazard pictograms :
Precautionary statements :
| HAZARD | PRECAUTION |
|---|---|
| H227 Liquide combustible. H302 Nocif en cas d’ingestion. H315 Provoque des irritations cutanées. H317 Peut provoquer une allergie cutanée. H319 Provoque une grave irritation des yeux. H335 Peut provoquer une irritations des voies respiratoires. H411 Toxique pour les organismes aquatiques avec des effets néfastes à long terme. |
P210 Tenir à l’écart de la chaleur, des étincelles, des flammes et des surfaces chaudes. Ne pas fumer. P261 Eviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols. P264 Se laver soigneusement la peau après manipulation. P270 Ne pas manger, boire ou fumer en utilisant ce produit. P271 Utiliser uniquement à l’extérieur ou dans un endroit bien ventilé. P272 Les vêtements de travail contaminés ne doivent pas être autorisés à sortir du lieu de travail. P273 Eviter les rejets dans l’environnement. P280 Porter des gants de protection/un équipement de protection pour les yeux/un équipement de protection pour le visage. P301 + P312 + P330 EN CAS D’INGESTION Appeler un CENTRE ANTIPOISON/médecin en cas de malaise. Rincer la bouche. P302 + P352 EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU Laver abondamment à l’eau et au savon. P304 + P340 + P312 EN CAS D’INHALATION Transporter la victime à l’air frais et la maintenir au repos ans une position confortable pour respirer. P305 + P351 + P338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX Rincer prudemment à l’eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si elles sont présentes et faciles à enlever. Continuer à rincer. P333 + P313 En cas d’irritation de la peau ou d’éruption cutanée consulter un médecin. P337 + P313 Si l’irritation des yeux persiste consulter un médecin. P362 Enlever les vêtements contaminés et les laver avant réutilisation. P370 + P378 En cas d’incendie utiliser du sable sec, des produits chimiques secs ou de la mousse résistante à l’alcool pour éteindre. P391 Recueillir les liquides répandus. P403 + P233 Stocker dans un endroit bien ventilé. Garder le récipient bien fermé. P403 + P235 Stocker dans un endroit bien ventilé. Garder au frais. P405 Conserver sous clé. P501 Eliminer le contenu/récipient dans une installation d’élimination des déchets agréée. |
IFRA
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
