Crédits photo: ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | Pureté | Nom latin | Partie traitée | Origine géographique | MOQ |
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Aldéhyde Mandarine - 30gr | - |
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TRANS-2-DODECENAL | M_0062898 |
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Naturel | - | - | - | - | - |
Aldéhyde Mandarine - 30gr
Certifications :
TRANS-2-DODECENAL
ID : M_0062898
Certifications :
Général
-
N° CAS :
20407-84-5 -
N° EINECS :
243-797-2 -
N° FEMA :
2402 -
N° FLAVIS :
05.144
-
N° JECFA :
1350 -
Tenue :
Tête/Coeur -
Gamme de prix :
€€€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide jaune pâle -
Densité :
0,841 - 0,849 @25°C -
Indice de réfraction @20°C :
1,455 – 1,459 @20°C -
Rotation optique :
Data not available. -
Pression vapeur :
0,01 mmHg @20°C 0,014 hPa @25°C -
Point éclair :
113°C
-
Formule brute :
C12H22O -
Masse molaire :
182,31 g/mol -
Log P :
4,53 -
Point de fusion :
Donnée indisponible. -
Point d'ébullition :
126°C -
Seuil de détection :
Donnée indisponible.
Chimie & Utilisations
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
L'Aldéhyde mandarine peut être extrait à l'état naturel de la Coriandre Feuilles HE où il est présent à environ 20%.
Isoméries :
L'Aldéhyde mandarine possède deux diastéréoisomères (Z) et (E). L'isomère (E) est le plus utilisé en parfumerie, au détriment de l'isomère (Z). Contient au minimum 93% de l'isomère trans et maximum 3,5% de l'isomère cis
Précurseurs de synthèse :
L'Aldéhyde mandarine peut former une base de Schiff par réaction avec l'Anthranilate de méthyle ou l'Indole par exemple.
Voies de synthèse :
L'Aldéhyde mandarine est un aldéhyde aliphatique. Comme les autres aldéhydes, il peut être synthétisé par réaction d'halogénures (chlorure par exemple) de dodécényl avec du diméthyl sulfoxyde (DMSO), suivi d'un traitement basique au bicarbonate de sodium. D'autres voies de synthèse existent telles qu'une réduction de Rosenmund à partir de l'acide dodécènique, utilisant un chlorure d'acide.
Stabilité :
Les aldéhydes forment des diéthylacétals en eau de toilette, sans grand impact olfactif.
Commentaires et anecdotes :
En comparaison à d'autres aldéhydes comme l'Aldéhyde C12 laurique, l'Aldéhyde mandarine possède une identité fruitée de la Mandarine Jaune HE.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
