Butyrate d'isoamyle (N° CAS 106-27-4)​

Crédits photos : ScenTree SAS

Butyrate d'isoamyle

Fruité > Fruité Jaune > Vert > Floral Blanc > Butyrique

Isoamyl Butyrate ; Butanoate d'Isoamyl ; Isoamyl Butanoate ; Butanoate de 3-methylbutyl ; 3-methylbutyl Butanoate ; Ester 3-methylbutylique de l'acide butyrique ; Ester isoamyllique de l'acide butyrique ; Butanoate d'isopentyl ; Butyrate d'isopentyl

Butyrate d'isoamyle (N° CAS 106-27-4)​

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Entreprise Nom de l'ingrédient En savoir plus Naturalité Certifications MOQ Pureté
PCW logo ISOAMYL BUTYRATE
ISOAB-1
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General Presentation

Général

  • N° CAS :

    106-27-4
  • N° EINECS :

    203-380-8
  • N° FEMA :

    2060
  • N° FLAVIS :

    9,055
  • N° JECFA :

    45
  • Tenue :

    Tête
  • Gamme de prix :

    €€
Physico-chemical properties

Propriétés physico-chimiques

  • Aspect :

    Liquide incolore
  • Densité :

    0,862
  • Indice de réfraction :

    1,409 - 1,414 @25°C
  • Pouvoir rotatoire :

    Donnée indisponible.
  • Pression de vapeur :

    0,011563 mmHg @23°C
  • Point éclair :

    58°C (136,4°F)
  • Formule brute :

    C9H16O2
  • Masse molaire :

    158,27 g/mol
  • Log P :

    3,3
  • Point de fusion :

    Donnée indisponible.
  • Point d'ébullition :

    179°C (354,2°F)
  • Seuil de détection :

    Donnée indisponible.
Chemistry & Uses

Chimie & usages

Usages en parfumerie :

Le Butyrate d'isoamyle est utilisé dans tous types de parfums, pour des notes fruitées-rouges, jaunes et exotiques. Permet de booster la tête et apporte de la puissance et de la diffusivité.

Découverte :

Donnée indisponible.

Présence dans la nature :

Le Butyrate d'isoamyle est présent dans de nombreux fruits notamment, et peut être extrait à partir du mastic.

Isoméries :

L'Hexanoate d'allyle et la Gamma-nonalactone sont des isomères de constitution du Butyrate d'isoamyle. L'Hexanoate d'allyle a lui aussi une note fruitée et butyrique, mais la Gamma-nonalactone possède une odeur de pêche et de coco très différente.

Précurseurs de synthèse :

Le Butyrate d'isoamyle n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.

Voies de synthèse :

Le Butyrate d'isoamyle est synthétisé par réaction d'estérification entre l'Acide Butyrique et l'alcool isoamylique, ou 3-méthylbutanol, à l'aide d'un catalyseur acide.

Stabilité :

Peut former de l'acide butyrique en stabilité.

Commentaires et anecdotes :

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