Crédits photos : ScenTree SAS
Alcool isoamylique
Fruité > Fruité Vert > Ethéré Solvant
3-Methyl-1-Butanol ; Isobutyl carbinol ; Isopentyl Alcohol ; Alcool isopentylique ; Isopentylic Alcohol ; Isopentanol
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Général
-
N° CAS :
123-51-3 -
N° EINECS :
204-633-5 -
N° FEMA :
2057 -
N° FLAVIS :
2,003
-
N° JECFA :
52 -
Tenue :
Tête -
Gamme de prix :
€€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide incolore -
Densité :
0,81 -
Indice de réfraction :
1,407 -
Pouvoir rotatoire :
Donnée indisponible. -
Pression de vapeur :
Donnée indisponible. -
Point éclair :
43°C (109,4°F)
-
Formule brute :
C5H12O -
Masse molaire :
88,15 g/mol -
Log P :
1,28 -
Point de fusion :
-147°C (-232,60°F) -
Point d'ébullition :
131°C (267,8°F) -
Seuil de détection :
Donnée indisponible.
Chimie & usages
Usages en parfumerie :
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
Donnée indisponible.
Isoméries :
L'Alcool isoamylique ne possède aucun isomère notable.
Précurseurs de synthèse :
L'Alcool isoamylique peut servir dans une réaction d'esterification avec l'acide acétique afin de former de l'Acétate d'isoamyle. Une réaction avec l'Acide butyrique et l'Acide salicylique donne respectivement du Butyrate d'isoamyle et du Salicylate d'Isoamyle. Il intervient aussi dans la synthèse de l'Allyl Amyl Glycolate, par réaction avec l'acide chloroacétique.
Voies de synthèse :
Le préparation à l'échelle industrielle de l'Alcool isoamylique est faite à partir de l'huile de fusel. L'huile de fusel est un mélange de liquides provenant de la fermentation des glucides. Une distillation fractionnée de cette huile fermentée permet de récupérer l'Alcool isoamylique.
Stabilité :
Stable en eau de toilette et en bases diverses.
Commentaires et anecdotes :
Donnée indisponible.
Etiquetage
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
Signal word :
Attention
Hazard pictograms :
Precautionary statements :
| HAZARD | PRECAUTION |
|---|---|
| H226 Liquide et vapeurs inflammables. H332 Nocif par inhalation. H335 Peut irriter les voies respiratoires. |
P210 Tenir à l'écart de la chaleur/des étincelles/des flammes nues/des surfaces chaudes.Ne pas fumer. P261 Eviter de respirer les poussiéres/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols. P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage. P304 + P340 EN CAS D'INHALATION transporter la victime à l'extérieure et la maintenir au repos dans une position où elle peut confortablement respirer. |
IFRA
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
