Crédits photo: ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | Pureté | Nom latin | Partie traitée | Origine géographique | MOQ |
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Alcool Phenyl Ethylique - 30 Gr | - |
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PHENYL ETHYL ALCOHOL | M_0066360 |
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Naturel | - | - | - | - | - |
Alcool Phenyl Ethylique - 30 Gr
Certifications :
PHENYL ETHYL ALCOHOL
ID : M_0066360
Certifications :
Général
-
N° CAS :
60-12-8 -
N° EINECS :
200-456-2 -
N° FEMA :
2858 -
N° FLAVIS :
02.019
-
N° JECFA :
987 -
Tenue :
Coeur -
Gamme de prix :
€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide incolore -
Densité :
1,017 -
Indice de réfraction @20°C :
1,530 - 1,534 -
Rotation optique :
Data not available. -
Pression vapeur :
0,079 hPa @20°C 0,098 hPa @25°C -
Point éclair :
102°C
-
Formule brute :
C8H10O -
Masse molaire :
122,16 g/mol -
Log P :
1,3 -
Point de fusion :
-26°C -
Point d'ébullition :
219°C -
Seuil de détection :
Le seuil de détection de l'Alcool phényléthylique varie selon les personnes, entre 0,015 ppb (ce qui est extrêmement faible) et 1,2 ppm (0,00012%)
Chimie & Utilisations
Découverte :
Découvert en 1876.
Présence dans la nature :
L'Alcool phényléthylique est présent dans la Rose damascena Absolue (40 à 70%), mais en trace dans la Rose damascena HE, tant sa solubilité dans l'eau est très réduite. L'Alcool phényléthylique peut être extrait de la rose pour un fort coût. Pour des coûts plus moindres, il peut être extrait du Géranium HE. Il peut aussi provenir de L'Ylang-Ylang Extra HE (et autres fractions d'ylang) ou du Néroli HE.
Isoméries :
L'Alcool phényléthylique n'a pas d'isomère utilisé en parfumerie.
Précurseurs de synthèse :
L'Alcool phényléthylique est le précurseur de la synthèse de l'Aldéhyde phénylacétique par réduction et de l'Aldéhyde phénylacétique par oxydation. Plusieurs des esters obtenus entre des acides gras et l'Alcool phényléthylique sont utilisés en parfumerie.
Voies de synthèse :
La synthèse de l'Alcool phényléthylique est courante sous deux manières. La première est une réaction de Friedel et Craft faisant réagir le benzène avec l'oxyde d'éthylène en présence de chlorure d'aluminium, suivie d'une hydrolyse. La deuxième est une oxydation faite sur l'oxyde de styrène, en présence catalytique de nickel de Raney et de soude.
Stabilité :
Bien souvent, la présence d'un cycle benzénique dans une molécule amène une coloration de la molécule dans le temps.
Commentaires et anecdotes :
En comparaison à l'Alcool phénylpropylique, l'Aldéhyde phénylacétique et l'Acide phénylacétique, l'APE possède la note la plus liée à la Rose damascena Absolue et la Rose de Mai Absolue. Il possède une sous-note jasminée mais ne possède par un caractère aussi miellé, vert, butyrique ou cinnamique que les composés cités.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
