Crédits photos : ScenTree SAS
Méthional
Cuiré Pyrogéné > Pyrogéné > Soufré > Animal
3-Methylthiopropionaldehyde ; 3-methylsulfanylpropanal ; Methyl mercaptopropionaldehyde ; Methyl mercaptopropionic aldehyde ; 3-methyl thiopropionaldehyde ; 3-(methylmercapto)propionaldehyde ; 3-methylthio propionaldehyde ; 3-(methylthio)propanal ; 3-methylthiopropanal ; 4-thiapentanal
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| Entreprise | Nom de l'ingrédient | En savoir plus | Naturalité | Certifications | MOQ | Pureté |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Methional | Découvrir | Synthetic Aroma Chemicals | - | - |
Général
-
N° CAS :
3268-49-3 -
N° EINECS :
221-882-5 -
N° FEMA :
2747 -
N° FLAVIS :
12,001
-
N° JECFA :
466 -
Tenue :
Coeur/Fond -
Gamme de prix :
€€€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide incolore -
Densité :
1,043 -
Indice de réfraction :
1,484 – 1,493 -
Pouvoir rotatoire :
Donnée indisponible. -
Pression de vapeur :
0,397 mmhg @20°C -
Point éclair :
74°C (165,2°F)
-
Formule brute :
C4H8OS -
Masse molaire :
104,17 g/mol -
Log P :
Donnée indisponible. -
Point de fusion :
-75°C (-103°F) -
Point d'ébullition :
166°C (330,8°F) -
Seuil de détection :
Donnée indisponible.
Chimie & usages
Usages en parfumerie :
Le Méthional est utilisé dans des notes de champignon, de sous-bois humide, dans des notes alimentaires et dans les accords de fleurs capiteuses. Peut apporter de la naturalité aux notes fruitées à dose raisonnable.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
Le Méthional est présent dans de nombreux aliments de la vie courante, à commencer par certains fromages comme le gorgonzola. C'est cependant le Méthional synthétique qui est le plus utilisé en parfumerie.
Isoméries :
Le Méthional ne possède aucun isomère utilisé en parfumerie.
Précurseurs de synthèse :
Le Méthional est un aldéhyde capable de former des bases de Schiff avec l'Anthranilate de méthyle ou l'Indole par exemple.
Voies de synthèse :
Le Méthional est un composé souffré, synthétisé par sulfurylation du 3-thiopropanal.
Stabilité :
Stable en eau de toilette et en base fonctionnelle.
Commentaires et anecdotes :
Donnée indisponible.
Etiquetage
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
Signal word :
Danger
Hazard pictograms :
Precautionary statements :
| HAZARD | PRECAUTION |
|---|---|
| H302 Nocif en cas d'ingestion. H314 Provoque des brûlures de la peau et des lésions oculaires graves. H331 Toxique par inhalation. |
P261 Éviter de respirer les poussières/ fumées/ gaz/ brouillards/ vapeurs/ aérosols. P280 Porter des gants de protection/ des vêtements de protection/ un équipement de protection des yeux/ du visage. P305 + P351 + P338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer. P310 Appeler immédiatement un CENTRE ANTIPOISON ou un médecin. |
IFRA
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
