Crédits photo: ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | Pureté | Nom latin | Partie traitée | Origine géographique | MOQ |
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Muscone - 30 Gr | - |
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Muscone - 30 Gr
Certifications :
Général
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N° CAS :
541-91-3 -
N° EINECS :
208-795-8 -
N° FEMA :
3434 -
N° FLAVIS :
07.111
-
N° JECFA :
1402 -
Tenue :
Fond -
Gamme de prix :
€€€€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide incolore -
Densité :
0,922 -
Indice de réfraction @20°C :
Data not available. -
Rotation optique :
Data not available. -
Pression vapeur :
0,000095 mmHg @23°C -
Point éclair :
>100°C (>212°F)
-
Formule brute :
C16H30O -
Masse molaire :
238,4 g/mol -
Log P :
6,6 -
Point de fusion :
Donnée indisponible. -
Point d'ébullition :
130°C (à 0,66 hPa) -
Seuil de détection :
9,8 ppb (0,00000098%)
Chimie & Utilisations
Découverte :
Découverte en 1905 mais la structure moléculaire a été identifiée pour la première fois en 1925.
Présence dans la nature :
A l'origine, la Muscone® est présente dans le musc naturel, issu du chevrotin du Tibet. Aujourd'hui, ce n'est plus que la Muscone® synthétique qui est produite.
Isoméries :
La Muscone® possède un carbone asymétrique, donnant naissance à deux énantiomères possibles, à l'odeur similaire. Il existe aussi une molécule appelée Nor-Muscone® (ou Exaltone), ne possédant pas de ramification. Son odeur est sensiblement équivalente à celle de la Muscone® classique.
Précurseurs de synthèse :
La Muscone® n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Voies de synthèse :
La Muscone® est un musc macrocyclique pouvant être synthétisé de plusieurs manières. L'une d'elle, la plus répandue, part du Citronellal pour synthétiser le diacétyldodécane. Ce composé est cyclisé grâce à une catalyse au ruthénium, suivie d'une hydrogénation catalytique pour obtenir la Muscone® finale.
Stabilité :
Les muscs sont des composés à grande stabilité, en eau de toilette comme en base fonctionnelle.
Commentaires et anecdotes :
La Muscone® est moins puissante que la Muscénone®, de structure similaire.
La Muscone® est le premier musc non nitré à apparaitre sur le marché. Initialement extraite depuis le Musc Tonkin (certaines qualité de celui-ci en contenant jusqu’à 20%), il a fallu 20 ans pour que les chimistes réussissent à lever le secret sur sa structure moléculaire. En effet, au début du XXème sicècle il était difficilement concevable qu'une molécule puisse avoir plus de 6 carbones dans son cycle. Il fallu donc attendre l'arrivée de techniques d'analyse plus pointues pour en comprendre et en affirmer la structure.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
