Crédits photo: ScenTree SAS

Boisé > Santalé > Lacté > Gras > Floral Rosé

Javanol®

[(1R,2S)-1-methyl-2-[[(1R,3S,5S)-1,2,2-trimethyl-3-bicyclo[3.1.0]hexanyl]methyl]cyclopropyl]méthanol ; 1-methyl-2-[(1,2,2-trimethylbicyclo[3.1.0]hex-3-yl)methyl]-cyclopropanemethanol

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Entreprise	Nom de l'ingrédient	ID	Commentaires	Naturalité	Certifications	MOQ	Pureté
	Javanol® - 30gr	-	Visit website	-		-	-

Javanol® - 30gr

Certifications :

Général

N° CAS :
198404-98-7
N° EINECS :
427-900-1
N° FEMA :
4776
N° FLAVIS :
Donnée indisponible.

N° JECFA :
2254
Tenue :
Fond
Gamme de prix :
€€€€

Propriétés physico-chimiques

Aspect :
Liquide visqueux incolore
Densité :
0,947
Indice de réfraction @20°C :
Data not available.
Rotation optique :
Data not available.
Pression vapeur :
0,0003 hPa @20°C
Point éclair :
>93°C

Formule brute :
C₁₅H₂₆O
Masse molaire :
222,37 g/mol
Log P :
4,8
Point de fusion :
Donnée indisponible.
Point d'ébullition :
271°C
Seuil de détection :
Donnée indisponible.

Chimie & Utilisations

Utilisations :

Le Javanol® est utilisé pour les mêmes raisons que le Bacdanol®, et pour sa facette aromatique, proche du thym. Souvent utilisé en faible quantité tant c'est un ingrédient très puissant et efficace.

Découverte :

1996

Présence dans la nature :

Le Javanol® n'est pas disponible à l'état naturel.

Isoméries :

Le Javanol® possède plusieurs carbones asymétriques, donnant lieu à plusieurs isomères possibles. C'est néanmoins un mélange d'isomères qui est utilisé en parfumerie. Par ailleurs le Javanol® est un isomère de constitution du Polysantol®. Ces deux composés ont une structure similaire, et sont utilisés pour des raisons similaires dans les parfums. Le Javanol® possède tout de même une note moins lactée que le Polysantol®, mais est plus puissant.

Précurseurs de synthèse :

Le Javanol® n'intervient pas dans la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.

Voies de synthèse :

Le Javanol® est synthétisé par une double réaction de Simmons-Smith, consistant en une cyclopropanation à partir du 2-methyl-4-(2,2,3-trimethyl-3-cyclopenten-1-yl)-2-buten-1-ol. Cette réaction fait intervenir une catalyse au Zinc et au Cuivre, ainsi que du diodométhane, pour transformer une double liaison en groupement cyclopropane.

Stabilité :

Instable exclusivement dans les détergents acides et en javel.

Commentaires et anecdotes :

La limite de détection du Javanol® est extrêmement basse. Ceci en fait l'un des composés santalés les plus utilisés, car il apporte un effet lacté et boisé, même à très faible dose.

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Général

N° CAS :

N° EINECS :

N° FEMA :

N° FLAVIS :

N° JECFA :

Tenue :

Gamme de prix :

Propriétés physico-chimiques

Aspect :

Densité :

Indice de réfraction @20°C :

Rotation optique :

Pression vapeur :

Point éclair :

Formule brute :

Masse molaire :

Log P :

Point de fusion :

Point d'ébullition :

Seuil de détection :

Chimie & Utilisations

Utilisations :

Découverte :

Présence dans la nature :

Isoméries :

Précurseurs de synthèse :

Voies de synthèse :

Stabilité :

Commentaires et anecdotes :

Réglementation & IFRA

Allergènes :

51^ème amendement :

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Général

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N° FEMA :

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N° JECFA :

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Aspect :

Densité :

Indice de réfraction @20°C :

Rotation optique :

Pression vapeur :

Point éclair :

Formule brute :

Masse molaire :

Log P :

Point de fusion :

Point d'ébullition :

Seuil de détection :

Chimie & Utilisations

Utilisations :

Découverte :

Présence dans la nature :

Isoméries :

Précurseurs de synthèse :

Voies de synthèse :

Stabilité :

Commentaires et anecdotes :

Réglementation & IFRA

Allergènes :

51ème amendement :

51^ème amendement :