Crédits photo: ScenTree SAS

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Frambinone®

Raspberry Ketone® ; 4-(4-hydroxyphenyl)butan-2-one ; 4-(3-oxobutyl)phenol ; Para-hydrobenzyl acetone ; 1-para-hydroxyphenyl-3-butanone ; 4-(4-hydroxyphenyl)-2-butanone ; 1-(4- hydroxyphenyl)-3-butanone ; Para-hydroxyphenylbutanone ; N112 ; N 112 ; Oxanone ; Oxyphenylon ; Rasketone ; Raspberry keytone ; Rastone ; Rheosmin

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Entreprise	Nom de l'ingrédient	ID	Commentaires	Naturalité	Certifications	MOQ	Pureté
	Frambinone - 30 Gr	-	Visit website	-		-	-

Frambinone - 30 Gr

Certifications :

Général

N° CAS :
5471-51-2
N° EINECS :
226-806-4
N° FEMA :
2588
N° FLAVIS :
07.055

N° JECFA :
728
Tenue :
Coeur/Fond
Gamme de prix :
€€

Propriétés physico-chimiques

Aspect :
Solide blanc
Densité :
N/A
Indice de réfraction @20°C :
Data not available.
Rotation optique :
Data not available.
Pression vapeur :
0,0014 hPa @20°C
Point éclair :
94°C

Formule brute :
C₁₀H₁₂O₂
Masse molaire :
164,2 g/mol
Log P :
0,94
Point de fusion :
83°C
Point d'ébullition :
292°C
Seuil de détection :
0,1 ppm (0,00001%)

Chimie & Utilisations

Utilisations :

La Frambinone® apporte une évocation fruitée dans tous types d'accord. Utilisé dans les reconstitutions de framboise et d'autres notes de fruits rouges.

Découverte :

1918

Présence dans la nature :

La Frambinone® est présente dans plusieurs fruits par exemple, et reste extractible à l'état naturel, mais seule la Frambinone® de synthèse est utilisée en parfumerie.

Isoméries :

Les isomères de position méta et ortho de la Frambinone® ne sont pas utilisés en parfumerie. L'Acétate de styrallyle, l'Eugénol et le Propionate de benzyle font partie des isomères de constitutions de la Frambinone®, utilisés en parfumerie. Leur odeur est cependant bien différente, tant elle est fruitée-rhubarbe, épicée ou florale-blanche.

Précurseurs de synthèse :

La Frambinone® n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.

Voies de synthèse :

La Frambinone® est synthétisée en deux étapes. La première est une condensation entre le 4-hydroxybenzaldéhyde et l'acétone, permettant d'obtenir le 4-hydroxybenzalacétone. Une hydrogénation catalytique et sélective de la double liaison formée permet d'obtenir le produit final, la Frambinone®.

Stabilité :

Stable en eau de toilette et en base fonctionnelle.

Commentaires et anecdotes :

Donnée indisponible.

Réglementation & IFRA

Allergènes :

Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.

51^ème amendement :

Cet ingrédient est réglementé par le 51ème amendement

Type de restriction :

RESTRICTION

Cause de la restriction :

DEPIGMENTATION

Amendement :

Dosage limite recommandé :

Cat.1	Cat.2	Cat.3	Cat.4	Cat.5 A B C D		Cat.6
0,68 %	1 %	0,27 %	1 %	1 % 0,14 % 0,27 % 0,045 %		0,82 %
Cat.5 A B C D			Cat.6
1 % 0,14 % 0,27 % 0,045 %			0,82 %
Cat.7 A B		Cat.8	Cat.9	Cat.10 A B	Cat.11 A B	Cat.12
0,41 % 0,41 %		0,045 %	1 %	1 % 1 %	0,045 % 0,045 %	78 %
Cat.10 A B	Cat.11 A B	Cat.12
1 % 1 %	0,045 % 0,045 %	78 %

Contributions from other sources
4-(4-Hydroxyphenyl)butan-2-one has been found in natural extracts but only at trace levels.

Frambinone®

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Général

N° CAS :

N° EINECS :

N° FEMA :

N° FLAVIS :

N° JECFA :

Tenue :

Gamme de prix :

Propriétés physico-chimiques

Aspect :

Densité :

Indice de réfraction @20°C :

Rotation optique :

Pression vapeur :

Point éclair :

Formule brute :

Masse molaire :

Log P :

Point de fusion :

Point d'ébullition :

Seuil de détection :