Crédits photos : ScenTree SAS
Delphone
Epicé > Epice Chaude > Champignon
2-pentyl-cyclopentanone ; Delfone
Crédits photos : ScenTree SAS
Général
-
N° CAS :
4819-67-4 -
N° EINECS :
225-392-2 -
N° FEMA :
Donnée indisponible. -
N° FLAVIS :
Donnée indisponible.
-
N° JECFA :
Donnée indisponible. -
Tenue :
Coeur -
Gamme de prix :
€€€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide incolore -
Densité :
0,885 - 0,891 @20°C -
Indice de réfraction :
1,446 - 1,450 @20°C -
Pouvoir rotatoire :
Donnée indisponible. -
Pression de vapeur :
0,0878 mmHg @20°C -
Point éclair :
86°C (186,8°F)
-
Formule brute :
C10H18O -
Masse molaire :
154,25 g/mol -
Log P :
3,62 -
Point de fusion :
Donnée indisponible. -
Point d'ébullition :
-
Seuil de détection :
Donnée indisponible.
Chimie & usages
Usages en parfumerie :
La delphone est une molécule utilisée principalement dans des accords épicés ou floraux. Son odeur, proche de celle de la cis-jasmone ou de la Delphol HC®, permet de travailler autour de notes céleris, lactées et jasminées. Interessante également pour nuancer des notes fruitées jaunes/exotiques telles que la mangue, les pêches etc.. En trace, elle permet également de donner du volume et du caractère à des accords fleurs blanches. Utilisée principalement dans les bases fonctionnelles.
Découverte :
Découverte dans la continuité des travaux autour des méthyls jasmonates.
Présence dans la nature :
La Delphone n'est pas présente à l'état naturel
Isoméries :
Donnée indisponible.
Précurseurs de synthèse :
Donnée indisponible.
Voies de synthèse :
La delphone fait partie de la famille des methyl jasmonate comme l'Hédione®.
Stabilité :
Ingrédient stable sur tout type d'application. Attention cependant en gel douche où la stabilité est moindre.
Commentaires et anecdotes :
Donnée indisponible.
Etiquetage
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
Signal word :
-
Hazard pictograms :
Precautionary statements :
| HAZARD | PRECAUTION |
|---|---|
IFRA
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
