Crédits photo: ScenTree SAS
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Général
-
N° CAS :
17283-81-7 -
N° EINECS :
241-318-1 -
N° FEMA :
3626 -
N° FLAVIS :
07.131
-
N° JECFA :
394 -
Tenue :
Coeur -
Gamme de prix :
€€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide incolore -
Densité :
0,925 -
Indice de réfraction @20°C :
1,479 – 1,485 -
Rotation optique :
Data not available. -
Pression vapeur :
0,0093 hPa @20°C 0,0136 hPa @25°C -
Point éclair :
110°C
-
Formule brute :
C13H22O -
Masse molaire :
194,32 g/mol -
Log P :
4,5 -
Point de fusion :
311°C -
Point d'ébullition :
100°C (à 0,1 hPa) -
Seuil de détection :
3,2772 ng/l air
Chimie & Utilisations
Utilisations :
La Béta-dihydroionone est utilisée en parfumerie courante à fine, dans des notes cuirées, rosées, fruitées-rouges, boisées et des notes de muguet en trace.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
La Béta-dihydroionone est présente dans plusieurs végétaux, et notamment le Champaca fleurs Absolue. Cependant, seule la version synthétique de cette molécule est utilisée.
Isoméries :
La Béta-dihydroionone est isomère de constitution de l'Ambrinol, aussi synthétisé à partir de la (E)-Béta-ionone, mais ayant une odeur animale bien distincte.
Précurseurs de synthèse :
La Béta-dihydroionone n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Voies de synthèse :
La Béta-dihydroionone est synthétisée à partir de la Ionone-béta, par une réaction d'hydrogénation catalytique. Cette réaction utilise un catalyseur au palladium, au nickel ou au platine. La Ionone-béta, comme les autres ionones, est synthétisée à partir du Citral, par une réaction de cyclisation en présence d'acétone.
Stabilité :
Stable en eau de toilette et en base fonctionnelle, hors détergents acides, basiques et javel.
Commentaires et anecdotes :
L'odeur de la Béta-dihydroionone est bien plus ambrée que les ionones classiques. Elle garde néamoins une note de fleur de violette, plus boisée.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
