Crédits photos : ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | MOQ | Pureté |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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METHYL BENZOATE | M_0050654 |
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Naturel | - | - | |
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METHYL BENZOATE | - |
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- | 10 grs | - |
Général
-
N° CAS :
93-58-3 -
N° EINECS :
202-259-7 -
N° FEMA :
2683 -
N° FLAVIS :
09.725
-
N° JECFA :
851 -
Tenue :
Tête/Coeur -
Gamme de prix :
€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide incolore -
Densité :
1,086 -
Indice de réfraction :
1.513 - 1.520 -
Pouvoir rotatoire :
Data not available. -
Pression de vapeur :
0.3375 mmHg @25°C 0.9976 mmHg @39°C -
Point éclair :
77°C (170,6°F)
-
Formule brute :
C8H8O2 -
Masse molaire :
136,15 g/mol -
Log P :
2,2 -
Point de fusion :
-15°C (5°F) -
Point d'ébullition :
201°C (393,8°F) -
Seuil de détection :
110 ppb (0,000011%)
Chimie & usages
Usages en parfumerie :
Le Benzoate de méthyle est utilisé dans des notes florales blanches de type ylang, jasmin, tubéreuse, mimosa ou des notes cuirées et épicées cannelle.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
Le Benzoate de méthyle est présent notamment dans l'Ylang-Ylang Extra HE (et autres fractions d'ylang), dont il peut être extrait à l'état naturel.
Isoméries :
L'Acide phénylacétique et l'Aldéhyde anisique sont des isomères de constitution du Benzoate de méthyle. Leur odeur est cependant bien différente.
Précurseurs de synthèse :
Le Benzoate de méthyle est un grand produit intermédiaire de la synthèse du Polytéréphtalate d'éthylène (PET), correspondant au plastique consommé quotidiennement.
Voies de synthèse :
La synthèse du Benzoate de méthyle peut être faite par estérification entre l'acide benzoïque et le méthanol, par catalyse acide.
Stabilité :
Peut former de l'acide benzoïque en stabilité.
Bien souvent, la présence d'un cycle benzénique dans une molécule amène une coloration de la molécule dans le temps.
Commentaires et anecdotes :
Le Benzoate de méthyle possède une note plus neutre, mais bien plus puissante, que le Benzoate de benzyle.
IFRA
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
