Crédits photos : ScenTree SAS
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| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | MOQ | Pureté |
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Acetate d'Isoamyle - 30 Gr | - |
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- | - | - | |
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ISOAMYL ACETATE | M_0050642 |
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Naturel | - | - | |
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3-METHYLBUTYL ACETATE | 441I001000 |
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Synthetic Aroma Chemicals |
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- | - |
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ISOAMYL ACETATE | - |
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- | 10 grs | - |
Général
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N° CAS :
123-92-2 -
N° EINECS :
204-662-3 -
N° FEMA :
2055 -
N° FLAVIS :
09.024
-
N° JECFA :
43 -
Tenue :
Tête -
Gamme de prix :
€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide incolore -
Densité :
0,876 -
Indice de réfraction :
1.400 - 1.404 @25°C -
Pouvoir rotatoire :
Data not available. -
Pression de vapeur :
3.375 mmHg @20°C 5.678 mmHg @25°C -
Point éclair :
25°C (77°F)
-
Formule brute :
C7H14O2 -
Masse molaire :
130,19 g/mol -
Log P :
2,7 -
Point de fusion :
-78°C (-108,4°F) -
Point d'ébullition :
142°C (287,6°F) -
Seuil de détection :
2 à 43 ppb (0,0000043%)
Chimie & usages
Usages en parfumerie :
L'Acétate d'isoamyle est principalement utilisé dans des accords fruités de type banane/poire. Réhausse la tête d'un parfum, et donne une nuance fruitée-banane ou poire, dans des notes jasminées notamment. Peut cependant rendre un accord très artificiel dans le cas d'un surdosage.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
L'Acétate d'isoamyle peut être extrait de le Camomille Romaine HE. Il est toutefois présent en très faible quantité.
Isoméries :
L'Acétate d'isoamyle ne possède aucun isomère utilisé en parfumerie.
Précurseurs de synthèse :
L'Acétate d'isoamyle n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Voies de synthèse :
L'Acétate d'isoamyle est synthétisé par une réaction d'estérification entre l'Acide acétique ou l'Anhydride acétique et l'Alcool isoamylique, en présence d'un catalyseur acide.
Stabilité :
Les acétates sont susceptibles de former de l'acide acétique en stabilité
Commentaires et anecdotes :
Par sa facette jasminée, l'Acétate d'isoamyle est comparable au Propionate de benzyle.
IFRA
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
