Crédits photo: ScenTree SAS

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Acétate d'isoamyle

Acétate de MéthylButyl ; Isoamyl Acétate ; Methylbutyl Acétate ; Acétate d'isopentyl ; Ester isoamylique de l'acide acetique ; Ester isopentylique de l'acide acetique ; Acétate de 3-methylbutyl ; Ethanoate d'isopentyl

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Nom de l'ingrédient	ID	Commentaires	Naturalité	MOQ	Pureté
Acetate d'Isoamyle - 30 Gr	-	Visit website	-	-	-
ISOAMYL ACETATE	M_0050642	Visit website	Naturel	-	-
3-METHYLBUTYL ACETATE	441I001000	Visit website	Synthetic Aroma Chemicals	-	-

Acetate d'Isoamyle - 30 Gr

Certifications :

ISOAMYL ACETATE

ID : M_0050642

Certifications :

3-METHYLBUTYL ACETATE

ID : 441I001000

Certifications : Certifications : Kasher

Général

N° CAS :
123-92-2
N° EINECS :
204-662-3
N° FEMA :
2055
N° FLAVIS :
09.024

N° JECFA :
43
Tenue :
Tête
Gamme de prix :
€

Propriétés physico-chimiques

Aspect :
Liquide incolore
Densité :
0,876
Indice de réfraction @20°C :
1,400 – 1,404 @25°C
Rotation optique :
Data not available.
Pression vapeur :
4,50 hPa @20°C 7,57 hPa @25°C
Point éclair :
25°C

Formule brute :
C₇H₁₄O₂
Masse molaire :
130,19 g/mol
Log P :
2,7
Point de fusion :
-78°C
Point d'ébullition :
142°C
Seuil de détection :
2 à 43 ppb (0,0000043%)

Chimie & Utilisations

Utilisations :

L'Acétate d'isoamyle est principalement utilisé dans des accords fruités de type banane/poire. Réhausse la tête d'un parfum, et donne une nuance fruitée-banane ou poire, dans des notes jasminées notamment. Peut cependant rendre un accord très artificiel dans le cas d'un surdosage.

Découverte :

Donnée indisponible.

Présence dans la nature :

L'Acétate d'isoamyle peut être extrait de le Camomille Romaine HE. Il est toutefois présent en très faible quantité.

Isoméries :

L'Acétate d'isoamyle ne possède aucun isomère utilisé en parfumerie.

Précurseurs de synthèse :

L'Acétate d'isoamyle n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.

Voies de synthèse :

L'Acétate d'isoamyle est synthétisé par une réaction d'estérification entre l'Acide acétique ou l'Anhydride acétique et l'Alcool isoamylique, en présence d'un catalyseur acide.

Stabilité :

Les acétates sont susceptibles de former de l'acide acétique en stabilité

Commentaires et anecdotes :

Par sa facette jasminée, l'Acétate d'isoamyle est comparable au Propionate de benzyle.

Acétate d'isoamyle

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Général

N° CAS :

N° EINECS :

N° FEMA :

N° FLAVIS :

N° JECFA :

Tenue :

Gamme de prix :

Propriétés physico-chimiques

Aspect :

Densité :

Indice de réfraction @20°C :

Rotation optique :

Pression vapeur :

Point éclair :

Formule brute :

Masse molaire :

Log P :

Point de fusion :

Point d'ébullition :

Seuil de détection :

Chimie & Utilisations

Utilisations :

Découverte :

Présence dans la nature :

Isoméries :

Précurseurs de synthèse :

Voies de synthèse :

Stabilité :

Commentaires et anecdotes :

Réglementation & IFRA

Allergènes :

51^ème amendement :

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Général

N° CAS :

N° EINECS :

N° FEMA :

N° FLAVIS :

N° JECFA :

Tenue :

Gamme de prix :

Propriétés physico-chimiques

Aspect :

Densité :

Indice de réfraction @20°C :

Rotation optique :

Pression vapeur :

Point éclair :

Formule brute :

Masse molaire :

Log P :

Point de fusion :

Point d'ébullition :

Seuil de détection :

Chimie & Utilisations

Utilisations :

Découverte :

Présence dans la nature :

Isoméries :

Précurseurs de synthèse :

Voies de synthèse :

Stabilité :

Commentaires et anecdotes :

Réglementation & IFRA

Allergènes :

51ème amendement :

51^ème amendement :