Crédits photo: ScenTree SAS
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Général
-
N° CAS :
13828-37-0 -
N° EINECS :
237-539-8 -
N° FEMA :
4507 -
N° FLAVIS :
Donnée indisponible.
-
N° JECFA :
Donnée indisponible. -
Tenue :
Coeur -
Gamme de prix :
€€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide incolore -
Densité :
0,912 - 0,92 @20°C -
Indice de réfraction @20°C :
1,467 - 1,471 @20°C -
Rotation optique :
Data not available. -
Pression vapeur :
0,895 Pa @20°C -
Point éclair :
>99°C
-
Formule brute :
C10H20O -
Masse molaire :
156 g/mol -
Log P :
3,45 -
Point de fusion :
Donnée indisponible. -
Point d'ébullition :
-
Seuil de détection :
Donnée indisponible.
Chimie & Utilisations
Utilisations :
Le Mayol® est un ingrédient très intéressant pour travailler et harmoniser des notes florales blanches. Présent dans la collection Beyond Muguet, cette matière est utilisée pour des accords muguets, mais aussi pour des lilas, des seringas ou encore des tubéreuses ou des jasmins. Permet également de prolonger des citrus ou de rendre des notes boisées plus tendre et diffusives. Dosage entre 0,5% et 5/6%
Découverte :
1939 La marque 'Mayol®' a été déposée par Firmenich SA le 07/02/1978 (marque N°436169)
Présence dans la nature :
Le Mayol® n'est pas présent à l'état naturel
Isoméries :
Mayol® est une molécule stéréoisomère. En effet, le groupement isopropyl peut être à la fois sous les formes cis et trans. Ici, c'est généralement la forme cis qui est majoritaire
Précurseurs de synthèse :
Le Mayol® n'est pas précurseur de l'obtention d'une autre molécule d'intérêt olfactif
Voies de synthèse :
Le Mayol® peut être synthétisé à partir du Beta-pinène (réaction avec de l'acide peracétique) ou à partir de l'aldéhyde cuminique
Stabilité :
Très bonne stabilité
Commentaires et anecdotes :
Le Mayol® fait partie de la collection Beyond Muguet, présentée par Firmenich en 2018.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient est réglementé par le 51ème amendement
-
Type de restriction :
RESTRICTION -
Cause de la restriction :
DERMAL SENSITIZATION AND SYSTEMIC TOXICITY -
Amendement :
49
- Dosage limite recommandé :
-
Cat.1 Cat.2 Cat.3 Cat.4 Cat.5A B C DCat.6 0,25 % 0,39 % 0,099 % 4,7 % 1,2 % 0,15 % 0,2 % 0,049 %0,0099 % Cat.5A B C DCat.6 1,2 % 0,15 % 0,2 % 0,049 %0,0099 % Cat.7A BCat.8 Cat.9 Cat.10A BCat.11A BCat.12 0,13 % 0,13 %0,049 % 0,39 % 0,39 % 1,1 %0,049 % 0,049 %28 % Cat.10A BCat.11A BCat.12 0,39 % 1,1 %0,049 % 0,049 %28 %
