(Z)-Mayol® (N° CAS 13828-37-0)​

Crédits photos : ScenTree SAS

(Z)-Mayol®

Floral > Floral Frais > Plastique > Aldéhydé > Champignon

Cyclohexanemethanol, 4-(1-methylethyl)-, cis ; (4-Isopropylcyclohexyl)methanol ; cis-muguet shiseol ; cis-4-Isopropylcyclohexylmethanol

(Z)-Mayol® (N° CAS 13828-37-0)​

Crédits photos : ScenTree SAS



Entreprise Nom de l'ingrédient En savoir plus Naturalité Certifications MOQ Pureté
PCW logo MAYOL
MAYOL-1
Découvrir - 10 grs -
dsm-firmenich logo MAYOL®
957230
Découvrir Molecules Certifications : Biodegradable (Readily) - -
PCW logo
MAYOL

MAYOL-1

Découvrir
dsm-firmenich logo
MAYOL®

957230

Découvrir
General Presentation

Général

  • N° CAS :

    13828-37-0
  • N° EINECS :

    237-539-8
  • N° FEMA :

    4507
  • N° FLAVIS :

    Donnée indisponible.
  • N° JECFA :

    Donnée indisponible.
  • Tenue :

    Coeur
  • Gamme de prix :

    €€
Physico-chemical properties

Propriétés physico-chimiques

  • Aspect :

    Liquide incolore
  • Densité :

    0,912 - 0,92 @20°C
  • Indice de réfraction :

    1,467 - 1,471 @20°C
  • Pouvoir rotatoire :

    Donnée indisponible.
  • Pression de vapeur :

    0,6713 mmHg @20°C
  • Point éclair :

    > 99°C (> 210,2°F)
  • Formule brute :

    C10H20O
  • Masse molaire :

    156 g/mol
  • Log P :

    3,45
  • Point de fusion :

    Donnée indisponible.
  • Point d'ébullition :

  • Seuil de détection :

    Donnée indisponible.
Chemistry & Uses

Chimie & usages

Usages en parfumerie :

Le Mayol® est un ingrédient très intéressant pour travailler et harmoniser des notes florales blanches. Présent dans la collection Beyond Muguet, cette matière est utilisée pour des accords muguets, mais aussi pour des lilas, des seringas ou encore des tubéreuses ou des jasmins. Permet également de prolonger des citrus ou de rendre des notes boisées plus tendre et diffusives. Dosage entre 0,5% et 5/6%

Découverte :

1939 La marque 'Mayol®' a été déposée par Firmenich SA le 07/02/1978 (marque N°436169)

Présence dans la nature :

Le Mayol® n'est pas présent à l'état naturel

Isoméries :

Mayol® est une molécule stéréoisomère. En effet, le groupement isopropyl peut être à la fois sous les formes cis et trans. Ici, c'est généralement la forme cis qui est majoritaire

Précurseurs de synthèse :

Le Mayol® n'est pas précurseur de l'obtention d'une autre molécule d'intérêt olfactif

Voies de synthèse :

Le Mayol® peut être synthétisé à partir du Beta-pinène (réaction avec de l'acide peracétique) ou à partir de l'aldéhyde cuminique

Stabilité :

Très bonne stabilité

Commentaires et anecdotes :

Le Mayol® fait partie de la collection Beyond Muguet, présentée par Firmenich en 2018.

Je suis un cookie chocolat noisette. Je sors du four. Impossible de me refuser.
Les cookies de mesure d’audience
Notre site internet utilise des cookies à des fins de statistiques, de performances et de sécurité. Ces données anonymes nous permettent de vous offrir une expérience de navigation optimale. Vous pouvez toutefois désactiver les cookies dans les paramètres de votre navigateur.