p-Alcool anisique (N° CAS 105-13-5)​

Crédits photo: ScenTree SAS

Ambré Balsamique > Amandé > Coumariné > Anisé

p-Alcool anisique

Anise alcohol ; Alcool para-anisique ; Para-anisol ; Para-anisic alcohol ; Para-anisyl alcohol ; 4-anisyl alcohol ; 4-methoxybenzene methanol ; 4-methoxybenzyl alcohol ; Para-methoxybenzyl alcohol

p-Alcool anisique (N° CAS 105-13-5)​

Crédits photo: ScenTree SAS

Entreprise Nom de l'ingrédient ID Commentaires Naturalité Certifications MOQ Pureté
Quosentis logo
Alcool Anisique - 30 Gr - Visit website Je me procure cet ingrédient - - -

Alcool Anisique - 30 Gr

Certifications :

Information Générales

Général

  • N° CAS :

    105-13-5
  • N° EINECS :

    203-273-6
  • N° FEMA :

    2099
  • N° FLAVIS :

    02.128
  • N° JECFA :

    871
  • Tenue :

    Coeur
  • Gamme de prix :

    €€
Physico-chemical properties

Propriétés physico-chimiques

  • Aspect :

    Liquide incolore pouvant se solidifier à température ambiante
  • Densité :

    1,11
  • Indice de réfraction @20°C :

    Data not available.
  • Rotation optique :

    Data not available.
  • Pression vapeur :

    Data not available.
  • Point éclair :

    113°C
  • Formule brute :

    C8H10O2
  • Masse molaire :

    138,17 g/mol
  • Log P :

    Donnée indisponible.
  • Point de fusion :

    24°C
  • Point d'ébullition :

    259°C
  • Seuil de détection :

    Donnée indisponible.
Utilisation

Chimie & Utilisations

Utilisations :

Le p-Alcool anisique est utilisé pour apporter une note balsamique et fruitée aux notes florales, en les adoucissant.

Découverte :

Donnée indisponible.

Présence dans la nature :

Le p-Alcool anisique est trouvé à l'état naturel dans l'Anis Vert HE (Pimpinella anisum), la Vanille tahitensis Absolue (Vanilla planifolia) et la Vanille de Tahiti Absolue (Vanilla tahitensis), ainsi qu'en trace dans la Badiane HE (Illicum verum). Il peut donc être extrait en faible quantité de ces produits naturels.

Isoméries :

Le p-Alcool anisique utilisé en parfumerie est l'Alcool para-Anisique. Il existe donc aussi le m-Alcool anisique et l'o-Alcool anisique. Ces isomères sont très peu utilisés en parfumerie, et ont une odeur aussi anisique, mais moins intéressante pour la parfumerie. L'intérêt du p-Alcool anisique réside aussi dans sa disponibilité à l'état naturel.

Précurseurs de synthèse :

Le p-Alcool anisique n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.

Voies de synthèse :

Le p-Alcool anisique est synthétisé par hydrogénation catalytique de l'Aldéhyde anisique. Cette réaction consiste à faire réagir le réactif avec du dihydrogène, en présence catalytique de platine ou d'un autre métal comme le palladium ou le nickel.

Stabilité :

Les composés aromatiques sont chromophores. Cela signifie qu'ils sont susceptibles de colorer dans le temps et en milieu basique.

Commentaires et anecdotes :

Le p-Alcool anisique est l'un des 26 allergènes de la parfumerie, répertoriés dans l'Annexe III du règlement cosmétique européen 1223/2009. Cela signifie qu'il ne peut être utilisé à plus de 10 ppm dans les produits non-rincés, et 100 ppm dans les produits rincés, sans que sa mention soit faite sur le packaging du produit en question.
Son odeur est moins vanillée que celle de l'Aldéhyde anisique, et moins fruitée que celle du p-Acétate d'anisyle.

Utilisation

Réglementation & IFRA

Allergènes :

Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.

51ème amendement :

Cet ingrédient est réglementé par le 51ème amendement

    Logo de l'IFRA
  • Type de restriction :

    RESTRICTION
  • Cause de la restriction :

    DERMAL SENSITIZATION AND SYSTEMIC TOXICITY
  • Amendement :

    49
Dosage limite recommandé :
Cat.1 Cat.2 Cat.3 Cat.4
Cat.5
A B C D
Cat.6
0,0028 % 0,039 % 0,025 % 0,21 %
0,041 % 0,0055 % 0,033 % 0,002 %
0,091 %
Cat.5
A B C D
Cat.6
0,041 % 0,0055 % 0,033 % 0,002 %
0,091 %
Cat.7
A B
Cat.8 Cat.9
Cat.10
A B
Cat.11
A B
Cat.12
0,033 % 0,033 %
0,002 % 0,099 %
0,099 % 0,17 %
0,002 % 0,002 %
14 %
Cat.10
A B
Cat.11
A B
Cat.12
0,099 % 0,17 %
0,002 % 0,002 %
14 %

Annexe I :

Certains ingrédients naturels contiennent des composants eux-mêmes réglementés qu'il convient de prendre en compte dans les doses limites recommandées. Dans le cas où vous n'avez pas la possibilité d'avoir des chromatographies précises pour vos qualités d'ingrédients naturels, l'IFRA fournit des tables avec des concentrations à prendre par défaut. Les voici :

Liste des composés réglementés contenus dans cet ingrédient
Nom de l'ingrédient Nom botanique N° CAS Concentration estimée
Cassie absolute Vachellia farnesiana (L.) Willd. 8023-82-3 0,8
Mimosa absolute Acacia decurrens (Wendl.f.) Willd. 8031-03-6 0,12
Vanilla absolute Vanilla planifolia 8024-06-4 0,03
Vanilla CO2 extract Vanilla planifolia 8024-06-4 0,02
Vanilla oleoresin Vanilla planifolia 8024-06-4 0,7
Vanilla tahitensis absolute Vanilla tahitensis J.W. Moore 953789-39-4 0,07
Vanilla tahitensis CO2 extract Vanilla tahitensis J.W. Moore 953789-39-4 0
Vanilla tincture Vanilla planifolia 8047-24-3 0,01
Je suis un cookie chocolat noisette. Je sors du four. Impossible de me refuser.
Les cookies de mesure d’audience
Notre site internet utilise des cookies à des fins de statistiques, de performances et de sécurité. Ces données anonymes nous permettent de vous offrir une expérience de navigation optimale. Vous pouvez toutefois désactiver les cookies dans les paramètres de votre navigateur.