Crédits photos : ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | MOQ | Pureté |
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Triéthyl Citrate - 30gr | - |
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- | - | - | |
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TRIETHYL CITRATE | - |
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- | 10 grs | - | |
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TRIETHYL CITRATE NATURAL | - |
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- | 10 grs | - |
Général
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N° CAS :
77-93-0 -
N° EINECS :
201-070-7 -
N° FEMA :
3083 -
N° FLAVIS :
09.512
-
N° JECFA :
629 -
Tenue :
N/A -
Gamme de prix :
€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide incolore -
Densité :
1,14 -
Indice de réfraction :
Data not available. -
Pouvoir rotatoire :
Data not available. -
Pression de vapeur :
Data not available. -
Point éclair :
155°C (311°F)
-
Formule brute :
C12H20O7 -
Masse molaire :
276,28 g/mol -
Log P :
1,17 -
Point de fusion :
Donnée indisponible. -
Point d'ébullition :
294°C (561,2°F) -
Seuil de détection :
Donnée indisponible.
Chimie & usages
Usages en parfumerie :
Le Triéthylcitrate est un solvant couramment retrouvé dans les concentrés de parfums, car il sert surtout à la dilution de matières premières, trop visqueuses ou pâteuses à l'emploi.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
Le Triéthyl citrate est présent à l'état naturel dans le chou et certains vins blancs. Le Triéthyl citrate naturel est synthétisé par hémisynthèse à partir d'acide citrique naturel (extrait du citron par exemple) et d'Ethanol.
Isoméries :
Le Triéthyl citrate n'a pas d'isomère utilisé en parfumerie.
Précurseurs de synthèse :
Le Triéthyl citrate n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Voies de synthèse :
Le Citrate de Triéthyle est un triéster de l'acide citrique. Il est par conséquent obtenu par estérification poussée de l'acide citrique, par réaction avec un excès d'Ethanol en présence d'un catalyseur acide tel que l'acide sulfurique. La fin de la réaction peut être évaluée par dosage acido-basique : lorsque la concentration d'acide est stable, la réaction est à l'équilibre.
Stabilité :
Donnée indisponible.
Commentaires et anecdotes :
Donnée indisponible.
IFRA
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
