Triéthyl citrate (N° CAS 77-93-0)​

Crédits photos : ScenTree SAS

Triéthyl citrate

Solvants > Zesté

TEC ; Citrate de Triéthyl ; Citroflex 2 ; 3-(ethoxycarbonyl)-3-hydroxypentane-1,5-dioate de diethyl ; Citrate d'ethyl ; Eudraflex ; Hydragen cat ; 2-hydroxy-1,2,3-propane tricarboxylate de triethyl ; Uniplex 80

Triéthyl citrate (N° CAS 77-93-0)​

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Entreprise Nom de l'ingrédient En savoir plus Naturalité Certifications MOQ Pureté
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General Presentation

Général

  • N° CAS :

    77-93-0
  • N° EINECS :

    201-070-7
  • N° FEMA :

    3083
  • N° FLAVIS :

    9,512
  • N° JECFA :

    629
  • Tenue :

    N/A
  • Gamme de prix :

Physico-chemical properties

Propriétés physico-chimiques

  • Aspect :

    Liquide incolore
  • Densité :

    1,14
  • Indice de réfraction :

    Donnée indisponible.
  • Pouvoir rotatoire :

    Donnée indisponible.
  • Pression de vapeur :

    Donnée indisponible.
  • Point éclair :

    155°C (311°F)
  • Formule brute :

    C12H20O7
  • Masse molaire :

    276,28 g/mol
  • Log P :

    1,17
  • Point de fusion :

    Donnée indisponible.
  • Point d'ébullition :

    294°C (561,2°F)
  • Seuil de détection :

    Donnée indisponible.
Chemistry & Uses

Chimie & usages

Usages en parfumerie :

Le Triéthylcitrate est un solvant couramment retrouvé dans les concentrés de parfums, car il sert surtout à la dilution de matières premières, trop visqueuses ou pâteuses à l'emploi.

Découverte :

Donnée indisponible.

Présence dans la nature :

Le Triéthyl citrate est présent à l'état naturel dans le chou et certains vins blancs. Le Triéthyl citrate naturel est synthétisé par hémisynthèse à partir d'acide citrique naturel (extrait du citron par exemple) et d'Ethanol.

Isoméries :

Le Triéthyl citrate n'a pas d'isomère utilisé en parfumerie.

Précurseurs de synthèse :

Le Triéthyl citrate n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.

Voies de synthèse :

Le Citrate de Triéthyle est un triéster de l'acide citrique. Il est par conséquent obtenu par estérification poussée de l'acide citrique, par réaction avec un excès d'Ethanol en présence d'un catalyseur acide tel que l'acide sulfurique. La fin de la réaction peut être évaluée par dosage acido-basique : lorsque la concentration d'acide est stable, la réaction est à l'équilibre.

Stabilité :

Donnée indisponible.

Commentaires et anecdotes :

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