Crédits photo: ScenTree SAS
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Général
-
N° CAS :
41724-19-0 -
N° EINECS :
255-517-6 -
N° FEMA :
-- -
N° FLAVIS :
Donnée indisponible.
-
N° JECFA :
Donnée indisponible. -
Tenue :
Coeur -
Gamme de prix :
Donnée indisponible.
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide incolore à jaune pâle -
Densité :
1,030 - 1,036 -
Indice de réfraction @20°C :
1,502 - 1,506 @20°C -
Rotation optique :
Data not available. -
Pression vapeur :
0,00959 Pa @20°C -
Point éclair :
>100°C (>212°F)
-
Formule brute :
C12H18O -
Masse molaire :
178,27 g/mol -
Log P :
2,45 -
Point de fusion :
Donnée indisponible. -
Point d'ébullition :
-
Seuil de détection :
Donnée indisponible.
Chimie & Utilisations
Utilisations :
La plicatone possède une remarquable note aromatique armoise, proche d'une odeur de thuyone. Elle est très intéressante pour travailler des accords fougère ou des notes aromatiques. Intéressant également pour facette les agrumes ou les notes conifères (pin, sapin, cèdre). Possède une sous-facette fruitée aqueuse, poire.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
La plicatone n'est pas présente dans la nature
Isoméries :
Donnée indisponible.
Précurseurs de synthèse :
Donnée indisponible.
Voies de synthèse :
Donnée indisponible.
Stabilité :
Plutôt stable dans l'ensemble des bases communes.
Commentaires et anecdotes :
Donnée indisponible.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
