Ozonil® (N° CAS 22629-49-8)​

Crédits photo: ScenTree SAS

Aldéhydé > Mandarine > Ozonique > Beurré

Ozonil®

Tridec-2-ene nitrile ; Tridecene-2-nitrile ; Waxy nitrile

Ozonil® (N° CAS 22629-49-8)​

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Information Générales

Général

  • N° CAS :

    22629-49-8
  • N° EINECS :

    245-142-6
  • N° FEMA :

    Donnée indisponible.
  • N° FLAVIS :

    Donnée indisponible.
  • N° JECFA :

    Donnée indisponible.
  • Tenue :

    Fond
  • Gamme de prix :

    €€€
Physico-chemical properties

Propriétés physico-chimiques

  • Aspect :

    Liquide jaune pâle
  • Densité :

    0,84
  • Indice de réfraction @20°C :

    Data not available.
  • Rotation optique :

    Data not available.
  • Pression vapeur :

    Data not available.
  • Point éclair :

    >93°C
  • Formule brute :

    C13H23N
  • Masse molaire :

    193,33 g/mol
  • Log P :

    Donnée indisponible.
  • Point de fusion :

    Donnée indisponible.
  • Point d'ébullition :

    289°C
  • Seuil de détection :

    Donnée indisponible.
Utilisation

Chimie & Utilisations

Découverte :

Donnée indisponible.

Présence dans la nature :

L'Ozonil® n'est pas présent à l'état naturel, et ne peut donc pas être isolé d'un extrait végétal.

Isoméries :

L'Ozonil® possède une double liaison donnant naissance à deux diastéréoisomères possibles pour cette molécule. En parfumerie, c'est un mélange de ces deux isomères qui est utilisé.

Précurseurs de synthèse :

L'Ozonil® n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé utilisé dans les parfums.

Voies de synthèse :

L'Ozonil® est synthétisé par une condensation de Knoevenagel entre l'Aldéhyde C-11 Undécylique et l'acide cyanoacétique. Une réaction de décarboxylation (utilisation d'une forte chaleur et d'une enzyme appelée décarboxylase) est ensuite utilisée pour former la fonction alcène de la molécule finale, l'Ozonil®.

Stabilité :

Stable en eau de toilette et en bases diverses.

Commentaires et anecdotes :

L'Ozonil® est la seule molecule combinant une odeur zestée (de mandarine) avec une odeur marine. Elle est unique en ce sens.

Utilisation

Réglementation & IFRA

Allergènes :

Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.

51ème amendement :

Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement

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