Crédits photo: ScenTree SAS
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Général
-
N° CAS :
4430-31-3 -
N° EINECS :
224-623-4 -
N° FEMA :
3791 -
N° FLAVIS :
13.161
-
N° JECFA :
1166 -
Tenue :
Fond -
Gamme de prix :
€€€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide incolore -
Densité :
1,09 -
Indice de réfraction @20°C :
Data not available. -
Rotation optique :
Data not available. -
Pression vapeur :
0,001558 mmHg @23°C -
Point éclair :
113°C
-
Formule brute :
C9H14O2 -
Masse molaire :
154,21 g/mol -
Log P :
2,52 -
Point de fusion :
Donnée indisponible. -
Point d'ébullition :
-
Seuil de détection :
Donnée indisponible.
Chimie & Utilisations
Utilisations :
L'Octahydrocoumarine est utilisée en parfumerie fine dans les parfums fougères. Permet de travailler des notes figue, coco, fleurs blanches et capiteuses, vanillées, ambrées et épicées-cannelle.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
L'Octahydrocoumarine n'est pas disponible à l'état naturel.
Isoméries :
La Folione® est un isomère de constitution de l'Octahydrocoumarine, bien que ces deux ingrédients aient des odeurs bien différentes.
Précurseurs de synthèse :
L'Octahydrocoumarine n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Voies de synthèse :
L'Octahydrocoumarine est synthétisée à partir de la Coumarine, par une réaction d'hydrogénation catalytique exercée à forte température. Celle-ci doit atteindre 200 à 250°C pour synthétiser ce composé. Une autre voie de synthèse consiste en une estérification intramoléculaire de l'acide 3-(2-hydroxycyclohexyl)propanoïque.
Stabilité :
Stable en eau de toilette et en base fonctionnelle.
Commentaires et anecdotes :
L'Octahydrocoumarine possède une odeur bien plus fruitée et lactonique que les autres dérivés de Coumarine.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
