Folione® (N° CAS 111-12-6)​

Crédits photos : ScenTree SAS

Folione®

Vert > Gras > Fruité Vert > Champignon > Fruité Jaune

Heptine Carbonate de Methyl ; Methyl Heptine Carbonate ; Methyl oct-2-ynoate ; Methyl heptin carbonate ; Methyl pentyl acetylene carboxylate

Folione® (N° CAS 111-12-6)​

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Entreprise Nom de l'ingrédient ID Commentaires Naturalité Certifications MOQ Pureté
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Folione® - 30gr

Certifications :

FOLIONE

ID : FOL-1

Certifications :

Information Générales

Général

  • N° CAS :

    111-12-6
  • N° EINECS :

    203-836-6
  • N° FEMA :

    2729
  • N° FLAVIS :

    09.158
  • N° JECFA :

    1357
  • Tenue :

    Coeur
  • Gamme de prix :

    €€€
Physico-chemical properties

Propriétés physico-chimiques

  • Aspect :

    Liquide incolore
  • Densité :

    0,92
  • Indice de réfraction :

    Donnée indisponible.
  • Pouvoir rotatoire :

    Donnée indisponible.
  • Pression de vapeur :

    Donnée indisponible.
  • Point éclair :

    89°C (192,2°F)
  • Formule brute :

    C9H14O2
  • Masse molaire :

    154,21 g/mol
  • Log P :

    2,6
  • Point de fusion :

    Donnée indisponible.
  • Point d'ébullition :

    219°C (426,2°F)
  • Seuil de détection :

    25 ppb (0,0000025 %)
Utilisation

Chimie & usages

Usages en parfumerie :

La Folione® est utilisée dans des accords fruités-pêche, en remplacement de l'Octine carbonate de méthyle, pour des notes de feuille de violette. Apporte un effet vert, concombre et champignon.

Découverte :

1903

Présence dans la nature :

La Folione® n'est pas disponible à l'état naturel.

Isoméries :

La Folione® est un isomère de constitution de l'Octahydrocoumarine, bien que ces deux ingrédients aient des odeurs bien différentes.

Précurseurs de synthèse :

La Folione n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.

Voies de synthèse :

La Folione®, ou Heptine Carbonate de Methyl est synthétisé par une réaction d'estérification entre l'acide oct-2-ynoïque et le méthanol. Cette réaction est catalysée par la présence d'un acide fort concentré tel que l'acide sulfurique.

Stabilité :

Peut former de l'acide heptine carbonique en stabilité, sous l'action de la chaleur.
Instable dans les produits acides, hors assouplissants textiles, et dans les produits basiques, hors savons.

Commentaires et anecdotes :

La Folione® est très proche chimiquement et olfactivement de l'Octine carbonate de méthyle. Ces deux composés sont utilisés pour les mêmes raisons, mais la Folione® peut être privilégiée car elle est moins sévèrement réglementée par l'IFRA.

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