Muscenone® (N° CAS 82356-51-2)​

Crédits photo: ScenTree SAS

Musqué > Thé

Muscenone®

(5E)-3-methylcyclopentadec-5-en-1-one ; 3-methyl cyclopentadecenone ; 3-methyl-5-cyclopentadecen-1-one ; Muscanona ; 3-methyl-5-cyclopentadecen-1-one ; Muscemor® ; Muskeynone

Muscenone® (N° CAS 82356-51-2)​

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Entreprise Nom de l'ingrédient ID Commentaires Naturalité Certifications Pureté Nom latin Partie traitée Origine géographique MOQ
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Muscenone - 30 Gr

Certifications :

Information Générales

Général

  • N° CAS :

    82356-51-2
  • N° EINECS :

    429-900-5
  • N° FEMA :

    Donnée indisponible.
  • N° FLAVIS :

    Donnée indisponible.
  • N° JECFA :

    Donnée indisponible.
  • Tenue :

    Fond
  • Gamme de prix :

    €€€€
Physico-chemical properties

Propriétés physico-chimiques

  • Aspect :

    Liquide incolore
  • Densité :

    0,93
  • Indice de réfraction @20°C :

    Data not available.
  • Rotation optique :

    Data not available.
  • Pression vapeur :

    0,000439 mmHg @23°C
  • Point éclair :

    >100°C (>212°F)
  • Formule brute :

    C16H28O
  • Masse molaire :

    236,39 g/mol
  • Log P :

    4,88
  • Point de fusion :

    Donnée indisponible.
  • Point d'ébullition :

  • Seuil de détection :

    Donnée indisponible.
Utilisation

Chimie & Utilisations

Découverte :

Découvert en 1967. La marque 'Muscenone®' a été déposée par Firmenich SA le 28/01/2011 (marque N°1069869)

Présence dans la nature :

La Muscenone® n'est pas disponible à l'état naturel.

Isoméries :

La Muscenone® possède une double liaison, donnant naissance à deux diastéréoisomères possibles, aux odeurs similaires. C'est le mélange des deux isomères qui est utilisé en parfumerie. Le Sandela®, le Cedramber® et l'Ambroxan® sont des isomères de constitution de la Muscenone®. Leur odeur est cependant bien différente, tant elle est boisée-ambrée, et non musquée. En revanche, la Velvione® possède une structure relativement similaire à la Muscenone®, et en est isomère de constitution. Cela explique la facette musquée commune aux deux molécules.

Précurseurs de synthèse :

La Muscenone® n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.

Voies de synthèse :

La Muscenone® est un musc macrocyclique synthétisé à partir de la cyclododécanone. Une synthèse en plusieurs étapes permet de synthétiser le 14-methyl-16-oxabicyclo[10.3.1]hexadec-1(15)-ène. Ce composé peut enfin être isomérisé en présence d'acide phosphorique pour donner le mélange racémique de Muscenone®.

Stabilité :

Les muscs sont des composés à grande stabilité, en eau de toilette comme en base fonctionnelle.

Commentaires et anecdotes :

La Muscenone® est légèrement plus puissante que la Muscone®, à la structure similaire.

Utilisation

Réglementation & IFRA

Allergènes :

Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.

51ème amendement :

Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement

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