| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | Pureté | Nom latin | Partie traitée | Origine géographique | MOQ |
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MURRAYA EO | 4410000008 |
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Naturel | - | - | - | - | - |
MURRAYA EO
ID : 4410000008
Certifications :
Général
-
N° CAS :
876068-15-4 -
N° EINECS :
639-255-3 -
N° FEMA :
Donnée indisponible.
-
Tenue :
Tête/Coeur -
Gamme de prix :
€€€€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide orangé/marron -
Densité :
0,870 - 0,910 @25°C -
Indice de réfraction @20°C :
1,478 - 1,502 @25°C -
Rotation optique :
-37° // +13° -
Pression vapeur :
Data not available. -
Point éclair :
60°C -
Valeur d'acide :
Botanique
Nom botanique :
Murraya koenigii (L.) Spreng.
Synonyms : Bergera koenigii L. // Camunium koenigii (L.) Kuntze
Botanique :
Le murraya ou ''Feuille de curry '' ou ''Kaloupilé '' est un arbre de la famille des Rutacées et du genre Murraya J.Koenig ex L.
Influence et répartition des chémotypes :
Le Murraya koenigii (L.) Spreng. fait partie de la famille des Rutacées comme l'ensemble des citrus. Il existe 23 espèces dans ce genre botanique, cependant le Murraya koenigii est le seul à être exploité en parfumerie.
Extractions & Utilisations
Méthode d'obtention :
L'extraction de l'huile essentielle du Kaloupilé n'est pas la priorité pour les producteurs. Cette plante est majoritairement cultivée pour ses feuilles aromatiques très prisées dans la cuisine indienne. Celles-ci peuvent être récoltées 15 mois après la plantation de l'arbre (bien que les producteurs attendent généralement 3 ans avant de récolter, car cela induit une meilleure qualité). A partir de la seconde année, la récolte peut avoir lieu tous les 3-4 mois. Ensuite, les récoltes peuvent avoir lieu jusqu'à ce que l'arbre atteigne une vingtaine d'année. On retrouve une hydro-distillation des feuilles fraiches - Rendement d'environ 2,5%. Il existe également un absolu de Murraya.
Utilisations :
Donnée indisponible.
Stabilité :
Donnée indisponible.
Composants principaux :
- Le degré de maturié de la feuille influence énormement la composition du Murraya HE :
- Béta-caryophyllène (25%)
- Cadinène (20%)
- Cadinol (10%)
- Sabinène (10 - 40%)
- Alpha-pinène (5 - 20%)
- Isosafrole (≈ 5%)
- Acide laurique (≈ 3%)
- Acide palmitique (≈ 3%)
Crédits photo: ScenTree SAS
Commentaires et anecdotes :
Les feuilles de cet arbre rentrent dans la composition du Curry, dont il tire son nom. C'est d'ailleurs la principale raison de la culture de cet arbre.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
