| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | MOQ | Nom latin | Partie traitée | Origine géographique |
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MURRAYA EO | 4410000008 |
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Naturel | - | Murraya koenigii L | Leaves | India |
Général
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N° CAS :
876068-15-4 -
N° EINECS :
639-255-3 -
N° FEMA :
Donnée indisponible.
-
Tenue :
Tête/Coeur -
Gamme de prix :
€€€€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide orangé/marron -
Densité :
0,870 - 0,910 @25°C -
Indice de réfraction :
1,478 - 1,502 @25°C -
Pouvoir rotatoire :
-37° // +13° -
Pression de vapeur :
Donnée indisponible. -
Point éclair :
60°C (140°F) -
Indice d'acide :
Botanique
Nom botanique :
Murraya koenigii (L.) Spreng.
Synonyms : Bergera koenigii L. // Camunium koenigii (L.) Kuntze
Profil et phylogénétique :
Le murraya ou ''Feuille de curry '' ou ''Kaloupilé '' est un arbre de la famille des Rutacées et du genre Murraya J.Koenig ex L.
Influence et répartition des chémotypes :
Il existe 23 espèces dans le genre Murraya J.Koenig ex L..
La Murraya koenigii (L.) Spreng. est la seule espèce utilisée en parfumerie.
Extractions & usages
Méthode d'obtention :
L'extraction de l'huile essentielle du Kaloupilé n'est pas la priorité pour les producteurs. Cette plante est majoritairement cultivée pour ses feuilles aromatiques très prisées dans la cuisine indienne. Celles-ci peuvent être récoltées 15 mois après la plantation de l'arbre (bien que les producteurs attendent généralement 3 ans avant de récolter, car cela induit une meilleure qualité). A partir de la seconde année, la récolte peut avoir lieu tous les 3-4 mois. Ensuite, les récoltes peuvent avoir lieu jusqu'à ce que l'arbre atteigne une vingtaine d'année. On retrouve une hydro-distillation des feuilles fraiches - Rendement d'environ 2,5%. Il existe également un absolu de Murraya.
Usages en parfumerie :
Donnée indisponible.
Stabilité :
Donnée indisponible.
Composants principaux :
- Le degré de maturié de la feuille influence énormement la composition du Murraya HE :
- Béta-caryophyllène (25%)
- Cadinène (20%)
- Cadinol (10%)
- Sabinène (10 - 40%)
- Alpha-pinène (5 - 20%)
- Isosafrole (≈ 5%)
- Acide laurique (≈ 3%)
- Acide palmitique (≈ 3%)
Crédits photos : ScenTree SAS
Commentaires et anecdotes :
Les feuilles de cet arbre rentrent dans la composition du Curry, dont il tire son nom. C'est d'ailleurs la principale raison de la culture de cet arbre.
Les feuilles de cet arbre rentrent dans la composition du Curry, dont il tire son nom. C'est d'ailleurs la principale raison de la culture de cet arbre.
Etiquetage
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
IFRA
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
