Crédits photo: ScenTree SAS
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Général
-
N° CAS :
61792-11-8 -
N° EINECS :
263-214-5 -
N° FEMA :
Donnée indisponible. -
N° FLAVIS :
Donnée indisponible.
-
N° JECFA :
Donnée indisponible. -
Tenue :
Fond -
Gamme de prix :
€€€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide incolore -
Densité :
0,87 -
Indice de réfraction @20°C :
Data not available. -
Rotation optique :
Data not available. -
Pression vapeur :
Data not available. -
Point éclair :
78°C
-
Formule brute :
C11H17N -
Masse molaire :
163,26 g/mol -
Log P :
3,9 -
Point de fusion :
Donnée indisponible. -
Point d'ébullition :
247°C -
Seuil de détection :
Donnée indisponible.
Chimie & Utilisations
Utilisations :
Le Lemonile® est utilisé dans les accords de citron, verveine, limette, apportant un effet à la fois frai, et de la diffusion.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
Le Lemonile® n'est pas présente dans la nature. Il est donc impossible d'en obtenir à l'état naturel.
Isoméries :
Le Lemonile® est en réalité un mélange de trois isomères de position. En effet, la double liaison la plus proche de la fonction nitrile de la molécule est délocalisable, formant ainsi trois molécules possibles autour du carbone ramifié. L'autre double liaison possède une conformation trans (E).
Précurseurs de synthèse :
Le Lemonile® n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Voies de synthèse :
Le Lemonile® peut être synthétisé en deux étapes, le première étant une condensation de Knoevenagel de l'acide cyanoacétique sur la 6-méthyloct-5-en-2-one, en présence de pyridine et dans le toluène (solvant). Il s'en suit une étape de décarboxylation in situ. C'est à dire qu'elle est exercée d'elle-même.
Stabilité :
Très stable en eau de toilette et dans tous types de bases fonctionnelles.
Commentaires et anecdotes :
Il ne convient pas d'utiliser le Lemonile® en base de bougie. Il possède d'ailleurs une meilleure tenue que le Geranonitrile®, une molécule structurellement proche. C'est l'une des seules notes zestées et fraiches ayant une très bonne tenue.
Bonne synergie avec le Kephalis®, en proportions 20/80 (bois zesté et pétillant).
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
