Gamma-méthyldécalactone (N° CAS 7011-83-8)​

Crédits photos : ScenTree SAS

Gamma-méthyldécalactone

Fruité > Lactonique > Fruité Jaune > Fruité Coco > Fruité Rouge

Lactojasmone® ; Dihydrojasmone lactone ; 5-hexyl-5-methyloxolan-2-one ; 4-Methyldecanolide

Gamma-méthyldécalactone (N° CAS 7011-83-8)​

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Information Générales

Général

  • N° CAS :

    7011-83-8
  • N° EINECS :

    230-291-1
  • N° FEMA :

    3786
  • N° FLAVIS :

    10.051
  • N° JECFA :

    Donnée indisponible.
  • Tenue :

    Fond
  • Gamme de prix :

    €€€
Physico-chemical properties

Propriétés physico-chimiques

  • Aspect :

    Liquide incolore
  • Densité :

    0,939 - 0,946
  • Indice de réfraction :

    1,444 - 1,453
  • Pouvoir rotatoire :

    Donnée indisponible.
  • Pression de vapeur :

    Donnée indisponible.
  • Point éclair :

    110°C (230°F)
  • Formule brute :

    C11H20O2
  • Masse molaire :

    184,27 g/mol
  • Log P :

    3,02
  • Point de fusion :

    Donnée indisponible.
  • Point d'ébullition :

    289°C (552,2°F)
  • Seuil de détection :

    Donnée indisponible.
Utilisation

Chimie & usages

Usages en parfumerie :

Utilisation semblable à toutes les lactones. Interessante pour son côté fruité rouge

Découverte :

Donnée indisponible.

Présence dans la nature :

Donnée indisponible.

Isoméries :

Donnée indisponible.

Précurseurs de synthèse :

Donnée indisponible.

Voies de synthèse :

Donnée indisponible.

Stabilité :

Stable en eau de toilette et en bases diverses.

Commentaires et anecdotes :

Donnée indisponible.

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