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Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | MOQ | Pureté |
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Folione® - 30gr | - |
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Général
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N° CAS :
111-12-6 -
N° EINECS :
203-836-6 -
N° FEMA :
2729 -
N° FLAVIS :
09.158
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N° JECFA :
1357 -
Tenue :
Coeur -
Gamme de prix :
€€€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide incolore -
Densité :
0,92 -
Indice de réfraction @20°C :
Data not available. -
Rotation optique :
Data not available. -
Pression vapeur :
Data not available. -
Point éclair :
89°C
-
Formule brute :
C9H14O2 -
Masse molaire :
154,21 g/mol -
Log P :
2,6 -
Point de fusion :
Donnée indisponible. -
Point d'ébullition :
219°C -
Seuil de détection :
25 ppb (0,0000025 %)
Chimie & Utilisations
Utilisations :
La Folione® est utilisée dans des accords fruités-pêche, en remplacement de l'Octine carbonate de méthyle, pour des notes de feuille de violette. Apporte un effet vert, concombre et champignon.
Découverte :
1903
Présence dans la nature :
La Folione® n'est pas disponible à l'état naturel.
Isoméries :
La Folione® est un isomère de constitution de l'Octahydrocoumarine, bien que ces deux ingrédients aient des odeurs bien différentes.
Précurseurs de synthèse :
La Folione n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Voies de synthèse :
La Folione®, ou Heptine Carbonate de Methyl est synthétisé par une réaction d'estérification entre l'acide oct-2-ynoïque et le méthanol. Cette réaction est catalysée par la présence d'un acide fort concentré tel que l'acide sulfurique.
Stabilité :
Peut former de l'acide heptine carbonique en stabilité, sous l'action de la chaleur.
Instable dans les produits acides, hors assouplissants textiles, et dans les produits basiques, hors savons.
Commentaires et anecdotes :
La Folione® est très proche chimiquement et olfactivement de l'Octine carbonate de méthyle. Ces deux composés sont utilisés pour les mêmes raisons, mais la Folione® peut être privilégiée car elle est moins sévèrement réglementée par l'IFRA.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient est réglementé par le 51ème amendement
- Dosage limite recommandé :
-
Cat.1 Cat.2 Cat.3 Cat.4 Cat.5A B C DCat.6 0,0085 % 0,0025 % 0,051 % 0,047 % 0,012 % 0,012 % 0,012 % 0,012 %0,028 % Cat.5A B C DCat.6 0,012 % 0,012 % 0,012 % 0,012 %0,028 % Cat.7A BCat.8 Cat.9 Cat.10A BCat.11A BCat.12 0,096 % 0,096 %0,005 % 0,092 % 0,33 % 0,33 %0,18 % 0,18 %No Restriction Cat.10A BCat.11A BCat.12 0,33 % 0,33 %0,18 % 0,18 %No Restriction
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Restricted ingredients: notes
When used in the same fragrance compound within a specific QRA category, the sum total of Methyl heptine carbonate (MHC, CAS number 111-12-6) and Methyl octine carbonate (MOC, CAS number 111-80-8) contributions must not exceed the maximum permitted level for MHC. At the same time, the contribution from MOC should always respect the maximum levels permitted in the respective categories as listed in the Standard for MOC.