Fenugrec Absolue (N° CAS 68990-15-8)

Fenugrec Absolue

Epicé > Epice Chaude > Torréfié > Boisé Sec

Trigonella foenum-graecum L.
Synonyms : Buceras foenum-graecum (L.) All. // Foenugraecum officinale Moench,

Fenugrec Absolue (N° CAS 68990-15-8)


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General Presentation

Général

  • N° CAS :

    68990-15-8
  • N° EINECS :

    84625-40-1
  • N° FEMA :

    2484
  • Tenue :

    Coeur/Fond
  • Gamme de prix :

    €€€€
Physico-chemical properties

Propriétés physico-chimiques

  • Aspect :

    Liquide brun
  • Densité :

    0,980 - 0,990 @25°C
  • Indice de réfraction :

    Donnée indisponible.
  • Pouvoir rotatoire :

  • Pression de vapeur :

    Donnée indisponible.
  • Point éclair :

    Donnée indisponible.
  • Indice d'acide :

Botanical informations

Botanique

Nom botanique :

Trigonella foenum-graecum L.
Synonyms : Buceras foenum-graecum (L.) All. // Foenugraecum officinale Moench,

Profil et phylogénétique :

Le fenugrec est une plante de la famille des Fabacées et au genre Trigonella L.

Influence et répartition des chémotypes :

Le genre Trigonella L. contient plus d'une cinquantaine d'espèces différentes.
Trigonella foenum-graecum L. étant celle majoritairement cultivée pour ses graines.
Trigonella corniculata L. est également intéressante pour ses feuilles, mais n'est pas utilisée en parfumerie.

Extractions & Uses

Extractions & usages

Méthode d'obtention :

Le fenugrec (ou trigonelle) est une plante vivace poussant toute l'année, mais dont la récolte s'effectue de mai à octobre. En parfumerie, ce sont les graines, présentes au nombre de 10 à 20 dans les fruits, qui sont traitées. Ces graines peuvent être broyées et séchées avant entraînement à la vapeur d'eau pour en obtenir une huile essentielle, ou traitées fraîches dans de l'hexane pour en extraire une concrète. Cette dernière est ensuite diluée dans l'alcool pour en faire précipiter les cires à la suite d'un glaçage. Une évaporation de l'alcool après filtration donne naissance à l'absolue, à l'odeur plus torréfiée et puissante.

Usages en parfumerie :

A utiliser pour un accord noix, pour des notes pyrogénées, grillées et torréfiées.

Stabilité :

Problèmes de solubilité en eau de toilette, due à la présence de cires résiduelles de la concrète.
Stable en eau de toilette et en bases diverses.

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Crédits photos : ScenTree SAS

Commentaires et anecdotes :

Le Fenugrec est utilisé depuis bien longtemps. Il est en effet possible de retrouver des traces de son utilisation en Inde aux environs de -2000 av. JC. En Egypte ancienne, les populations l'utilisaient également lors de la momification ou encore comme encens (brûlage des graines).

Le Fenugrec est utilisé depuis bien longtemps. Il est en effet possible de retrouver des traces de son utilisation en Inde aux environs de -2000 av. JC. En Egypte ancienne, les populations l'utilisaient également lors de la momification ou encore comme encens (brûlage des graines).

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