Benzaldéhyde dimethyl acetal (N° CAS 1125-88-8)

Crédits photo: ScenTree SAS

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Benzaldéhyde dimethyl acetal

α,α-Dimethoxytoluene ; BDA

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Entreprise	Nom de l'ingrédient	ID	Commentaires	Naturalité	Certifications	MOQ	Pureté
	BENZALDÉHYDE DIMÉTHYLACÉTAL	85315	Visit website	Molecule		-	-

BENZALDÉHYDE DIMÉTHYLACÉTAL

ID : 85315

Certifications :

Général

N° CAS :
1125-88-8
N° EINECS :
214-413-0
N° FEMA :
2128
N° FLAVIS :
06.003

N° JECFA :
837
Tenue :
Coeur
Gamme de prix :
Donnée indisponible.

Propriétés physico-chimiques

Aspect :
Liquide incolore à jaune pâle
Densité :
1,01 - 1,025 @20°C
Indice de réfraction @20°C :
1,491 - 1,494 @20°C
Rotation optique :
Data not available.
Pression vapeur :
Data not available.
Point éclair :
73°C (163,4°F)

Formule brute :
C₉H₁₂O₂
Masse molaire :
152,2 g/mol
Log P :
1,44
Point de fusion :
Donnée indisponible.
Point d'ébullition :
-11,39°C
Seuil de détection :
Donnée indisponible.

Chimie & Utilisations

Utilisations :

Le benzaldéhyde diméthyl acétal peut être utilisé, en trace, pour l'apport d'une note amandée montante et impactante dès la tête. Intéressant pour travailler des facettes cerise, rhubarbe ou tout simplement des amandes.
Possède une note terreuse intéressante pour travailler des accords boisé ou carotte.

Découverte :

Donnée indisponible.

Présence dans la nature :

Ce produit n'est pas disponible à l'état naturel

Isoméries :

Le Benzaldéhyde diméthyl acétal n'a pas de stéréoisomères, ni vraiment d'autres isomères intéressants olfactivement

Précurseurs de synthèse :

Ce produit est un précurseur du Benzaldéhyde (par hydrolyse sous conditions acides).

Voies de synthèse :

Il existe plusieurs façons d'obtenir du Benzaldéhyde diméthyl acétal : - A partir du benzaldéhyde, par acétalisation en présence de méthanol. Création de DBA + H₂O - A partir d'un autre acétal , par transacétylation du Benzaldéhyde diéthyl acétal par exemple.

Stabilité :

Ce produit est stable à très stable sur l'ensemble des applications communes.

Commentaires et anecdotes :

Donnée indisponible.

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Général

N° CAS :

N° EINECS :

N° FEMA :

N° FLAVIS :

N° JECFA :

Tenue :

Gamme de prix :

Propriétés physico-chimiques

Aspect :

Densité :

Indice de réfraction @20°C :

Rotation optique :

Pression vapeur :

Point éclair :

Formule brute :

Masse molaire :

Log P :

Point de fusion :

Point d'ébullition :

Seuil de détection :

Chimie & Utilisations

Utilisations :

Découverte :

Présence dans la nature :

Isoméries :

Précurseurs de synthèse :

Voies de synthèse :

Stabilité :

Commentaires et anecdotes :

Réglementation & IFRA

Allergènes :

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Général

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N° EINECS :

N° FEMA :

N° FLAVIS :

N° JECFA :

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Gamme de prix :

Propriétés physico-chimiques

Aspect :

Densité :

Indice de réfraction @20°C :

Rotation optique :

Pression vapeur :

Point éclair :

Formule brute :

Masse molaire :

Log P :

Point de fusion :

Point d'ébullition :

Seuil de détection :

Chimie & Utilisations

Utilisations :

Découverte :

Présence dans la nature :

Isoméries :

Précurseurs de synthèse :

Voies de synthèse :

Stabilité :

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