Crédits photos : ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | MOQ | Pureté |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Ethyl Acetoacetate - 30 Gr | - |
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- | - | - | |
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ETHYL ACETOACETATE | - |
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- | 10 grs | - |
Général
-
N° CAS :
141-97-9 -
N° EINECS :
205-516-1 -
N° FEMA :
2415 -
N° FLAVIS :
09.402
-
N° JECFA :
595 -
Tenue :
Tête -
Gamme de prix :
€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide Incolore -
Densité :
1,03 -
Indice de réfraction :
1,419 -
Pouvoir rotatoire :
Data not available. -
Pression de vapeur :
0.8925 mmHg @25°C -
Point éclair :
64°C (147,2°F)
-
Formule brute :
C6H10O3 -
Masse molaire :
130,14 g/mol -
Log P :
-0,2 -
Point de fusion :
-43°C (-45,4°F) -
Point d'ébullition :
183°C (361,4°F) -
Seuil de détection :
520 ppb (0,000052%)
Chimie & usages
Usages en parfumerie :
L'Acétoacétate d'éthyle permet de donner de la puissance et de l'envolée aux notes florales.
Utilisé aussi dans des notes fruitées de kiwi ou de fraise par exemple. Peut donner une facette artificielle en surdose.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
L'Acétoacétate d'éthyle peut être trouvé et extrait à l'état naturel dans le Café absolue, en très petite quantité.
Isoméries :
L'Acétoacétate d'éthyle ne possède pas d'isomère utilisé en parfumerie.
Précurseurs de synthèse :
L'Acétoacétate d'éthyle n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Voies de synthèse :
L'Acétoacétate d'éthyle peut être synthétisé par une réaction d'estérification entre l'Acide Acéto Acétique et l'Ethanol. L'Acide Acéto Acétique est obtenu avant celà par une réaction d'aldolisation de l'acide formique sur la forme énolique de l'acétone (obtenue par catalyse acide).
Stabilité :
Peut former de l'acide acétoacétique au cours du temps, sous l'action de la chaleur. Par ailleurs, il opacifie les base gel douche et shampoing.
Commentaires et anecdotes :
Donnée indisponible.
IFRA
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
