Crédits photo: ScenTree SAS
Acétate de p-tolyle
Para-Cresyl Acétate ; Acétate de 4-methylphenyl ; 4-methylphenyl Acétate ; Ester para-cresylique de l'acide acetique ; Ester para-tolylique de l'acide acetique ; Acetoxytoluene ; Acétate Para-Cresylic ; Acétate de para-tolyl
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Général
-
N° CAS :
140-39-6 -
N° EINECS :
205-413-1 -
N° FEMA :
3073 -
N° FLAVIS :
09.036
-
N° JECFA :
699 -
Tenue :
Tête -
Gamme de prix :
€€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide Incolore -
Densité :
1,055 -
Indice de réfraction @20°C :
1,499 - 1,504 -
Rotation optique :
Data not available. -
Pression vapeur :
1,46 hPa @20°C 0,11482 mmHg @23°C -
Point éclair :
95°C
-
Formule brute :
C9H10O2 -
Masse molaire :
150,18 g/mol -
Log P :
2,2 -
Point de fusion :
Donnée indisponible. -
Point d'ébullition :
208°C -
Seuil de détection :
25 ppb (0,0000025 %)
Chimie & Utilisations
Utilisations :
L'Acétate de p-tolyle peut entrer dans la composition d'un accord floral blanc ou transparent pour sa note animale et florale. Peut également être utilisé pour des notes animales et cuirées.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
Les composés crésolés tels que l'Acétate de p-tolyle ou le Phénylacétate de p-crésyle sont les composés donnant à l'Ylang-Ylang Extra HE (et autres fractions d'ylang) sa note animale, tant ils y sont présents en traces.
Isoméries :
L'Acétate de p-tolyle est l'ester du p-Crésol. L'Acétate d'o-crésyle a une odeur plus fruitée, proche des fruits secs, assez médicamenteuse. L'Acétate de m-crésyle se rapproche en revanche de l'Acétate de p-tolyle olfactivement. L'Acétate de benzyle est un isomère de constitution de l'Acétate de p-tolyle, bien que ces deux isomères aient une odeur très différente : l'Acétate de benzyle possède une odeur très jasminée, fruitée et montante, et n'est pas animal.
Précurseurs de synthèse :
L'Acétate de p-tolyle n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Voies de synthèse :
L'Acétate de p-tolyle résulte de l'estérification du p-Crésol avec l'acide acétique ou l'anhydride acétique, catalysée par la présence d'une acide fort comme de l'acide sulfurique concentré.
Stabilité :
Les acétates sont susceptibles de former de l'acide acétique en stabilité. L'Acétate de p-tolyle est particulièrement instable.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
