Crédits photo: ScenTree SAS

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Vétyvénal®

Caryoketone® ; Caryophyllène-Béta Alcohol Acétate ; (3Z)-4,11,11-trimethyl-8-methylidene-5-bicyclo[7.2.0]undec-3-enyl Acétate ; Acetyl caryophyllene ; Caryophyllene Acétate

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Général

N° CAS :
32214-91-8
N° EINECS :
250-960-1
N° FEMA :
Donnée indisponible.
N° FLAVIS :
Donnée indisponible.

N° JECFA :
Donnée indisponible.
Tenue :
Fond
Gamme de prix :
€€€

Propriétés physico-chimiques

Aspect :
Liquide visqueux incolore
Densité :
1,003
Indice de réfraction @20°C :
Data not available.
Rotation optique :
Data not available.
Pression vapeur :
Data not available.
Point éclair :
144°C

Formule brute :
C₁₇H₂₆O₂
Masse molaire :
262,39 g/mol
Log P :
Donnée indisponible.
Point de fusion :
Donnée indisponible.
Point d'ébullition :
152°C (à 10 mmHg)
Seuil de détection :
Donnée indisponible.

Chimie & Utilisations

Utilisations :

La Vétyvénal® est utilisé dans des reconstitutions de vétiver, des notes santalées, des parfums boisés. Donne un côté lacté et santalé à un accord.

Découverte :

Donnée indisponible.

Présence dans la nature :

Le Vétyvénal® est un composé présent en trace dans le Clou de Girofle HE. Cela ne permet cependant pas de l'extraire. C'est donc le composé synthétique qui est utilisé en parfumerie.

Isoméries :

L'Acétate de vétiveryle est un isomère de constitution du Vétyvénal®. Tous deux peuvent être utilisés dans des reconstitutions de note vétiver.

Précurseurs de synthèse :

Le Vétyvénal® n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.

Voies de synthèse :

Le Vétyvénal® est synthétisé à partir d'un alcool dérivé du Caryophyllène-Béta, réagissant avec l'anhydride acétique dans une réaction d'estérification, en milieu acide.

Stabilité :

Stable en eau de toilette et en base fonctionnelle.

Commentaires et anecdotes :

Donnée indisponible.

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Général

N° CAS :

N° EINECS :

N° FEMA :

N° FLAVIS :

N° JECFA :

Tenue :

Gamme de prix :

Propriétés physico-chimiques

Aspect :

Densité :

Indice de réfraction @20°C :

Rotation optique :

Pression vapeur :

Point éclair :

Formule brute :

Masse molaire :

Log P :

Point de fusion :

Point d'ébullition :

Seuil de détection :

Chimie & Utilisations

Utilisations :

Découverte :

Présence dans la nature :

Isoméries :

Précurseurs de synthèse :

Voies de synthèse :

Stabilité :

Commentaires et anecdotes :

Réglementation & IFRA

Allergènes :

51^ème amendement :

Vétyvénal®

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Général

N° CAS :

N° EINECS :

N° FEMA :

N° FLAVIS :

N° JECFA :

Tenue :

Gamme de prix :

Propriétés physico-chimiques

Aspect :

Densité :

Indice de réfraction @20°C :

Rotation optique :

Pression vapeur :

Point éclair :

Formule brute :

Masse molaire :

Log P :

Point de fusion :

Point d'ébullition :

Seuil de détection :

Chimie & Utilisations

Utilisations :

Découverte :

Présence dans la nature :

Isoméries :

Précurseurs de synthèse :

Voies de synthèse :

Stabilité :

Commentaires et anecdotes :

Réglementation & IFRA

Allergènes :

51ème amendement :

51^ème amendement :