Crédits photo: ScenTree SAS
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Général
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N° CAS : 2563-07-7
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N° EINECS : 432-030-9
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N° FEMA : Donnée indisponible.
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N° FLAVIS : Donnée indisponible.
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N° JECFA : Donnée indisponible.
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Aspect : Cristaux blanc
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Densité : 1,046 - 1,056 @25°C
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Tenue : Fond
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Gamme de prix : Donnée indisponible.
Propriétés physico-chimiques
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Formule brute : C9H12O2
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Masse molaire : 152,19 g/mol
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Log P : 2,2
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point d'ébullition :
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Optical rotation : Data not available.
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Pression vapeur : Data not available.
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Indice de réfraction @20°C : 1,505 - 1,515 @25°C
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : Donnée indisponible.
Utilisations
Utilisations :
Ultravanil 80%/DPG est une puissante note vanillée et phénolique. Utilisée en trace comme note de fond, cet ingrédient est généralement intégré dans une formule en accompagnement de la vanilline et de l'éthyl vanilline car cela permet de diminuer les dosages de ces derniers et ainsi, rester sous les seuils réglementaires. Cet ingrédient ne présente pas les problèmes classiques de coloration de ses alter-égo vanillés.
Booste l'Isobutavan
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
L'ultravanil n'est pas disponible à l'état naturel
Isoméries :
Donnée indisponible.
Précurseurs de synthèse :
L'ultravanil n'est pas le précurseur de synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif
Voies de synthèse :
Donnée indisponible.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient est réglementé par le 51ème amendement
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Type de restriction : RESTRICTION
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Cause de la restriction : DERMAL SENSITIZATION AND SYSTEMIC TOXICITY
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Amendement : 49
- Dosage limite recommandé :
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Cat.1 Cat.2 Cat.3 Cat.4 Cat.5A B C DCat.6 0,0087 % 0,0053 % 0,017 % 0,099 % 0,025 % 0,017 % 0,025 % 0,0058 %0,0087 % Cat.5A B C DCat.6 0,025 % 0,017 % 0,025 % 0,0058 %0,0087 % Cat.7A BCat.8 Cat.9 Cat.10A BCat.11A BCat.12 0,044 % 0,044 %0,0058 % 0,052 % 0,052 % 0,052 %0,0058 % 0,0058 %4,2 % Cat.10A BCat.11A BCat.12 0,052 % 0,052 %0,0058 % 0,0058 %4,2 %
