Crédits photo: ScenTree SAS
Sulfurol
Thiamine Thiazole ; 4-methyl-5-thiazoleethanol ; 4-methyl-5-thiazolethanol ; 2-(4-methyl-1,3-thiazol-5-yl)ethanol ; Hemineurine ; 5-hydroxyethyl-4-methyl thiazole ; 5-(beta-hydroxyethyl)-4-methyl thiazole ; Methyl thiazolyl ethanol ; Quesote ; Sulfulin
Crédits photo: ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | Pureté | Nom latin | Partie traitée | Origine géographique | MOQ |
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Sulfurol - 30 Gr | - |
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4-METHYL-5-THIAZOLEETHANOL | 2311143210 |
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Synthetic Aroma Chemicals |
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4-METHYL5THIAZOLEETHANOL (E) | 2311343210 |
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Synthetic Aroma Chemicals |
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4-METHYL5THIAZOLEETHANOL SUPRA | 2311243210 |
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Synthetic Aroma Chemicals |
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- | - | - | China | - |
Sulfurol - 30 Gr
Certifications :
4-METHYL-5-THIAZOLEETHANOL
ID : 2311143210
China
Certifications :
4-METHYL5THIAZOLEETHANOL (E)
ID : 2311343210
China
Certifications :
4-METHYL5THIAZOLEETHANOL SUPRA
ID : 2311243210
China
Certifications :
Général
-
N° CAS :
137-00-8 -
N° EINECS :
205-272-6 -
N° FEMA :
3204 -
N° FLAVIS :
15.014
-
N° JECFA :
1031 -
Tenue :
Tête -
Gamme de prix :
€€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide incolore -
Densité :
1,196 -
Indice de réfraction @20°C :
Data not available. -
Rotation optique :
Data not available. -
Pression vapeur :
Data not available. -
Point éclair :
112°C
-
Formule brute :
C6H9NOS -
Masse molaire :
143,21 g/mol -
Log P :
Donnée indisponible. -
Point de fusion :
Donnée indisponible. -
Point d'ébullition :
280°C -
Seuil de détection :
Donnée indisponible.
Chimie & Utilisations
Découverte :
1935
Présence dans la nature :
Le Sulfurol est présent dans certaines viandes grillées, dans des boissons alcoolisées (cognac et whiskey entre autres), dans le Cacao Absolue et les cacahuètes entre autres, dont il ne peut pas être extrait. Seul le Sulfurol synthétique est utilisé en parfumerie.
Isoméries :
Le Sulfurol ne possède pas d'isomère couramment utilisé en parfumerie
Précurseurs de synthèse :
Le Sulfurol peut servir à synthétiser des bases de Schiff, cependant très rarement synthétisées. Ces bases sont issues de réactions entre le Sulfurol et divers aldéhydes ou cétones.
Voies de synthèse :
Deux voies de synthèse sont envisageables pour la synthèse du Sulfurol. Il peut être synthétisé par réduction de l'acétate de 4-éthyl-5-méthylthiazole, par réaction avec le tétrahydroaluminate de lithium, un réducteur très fort. L'autre voie de synthèse consiste en une réaction de condensation entre le thioformamide et le bromoacétopropanol. Dans ce deuxième type de réaction, les deux molécules se confondent en une seule, en milieu acide.
Stabilité :
Pouvant former des bases de Schiff en réagissant avec les aldéhydes notamment, le Sulfurol peut être responsable de nombre de problématiques de coloration dans les concentrés de parfum et dans les eaux de toilette, entre autres.
Commentaires et anecdotes :
Le Sulfurol fait partie de la famille des thiazole. Ce sont des composés ayant en général une limite de détection extrêmement faible. Ainsi, une très légère quantité dans les compositions suffit à apporter la note souhaitée.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
