Honeyflor® (N° CAS 13894-61-6)​

Crédits photos : ScenTree SAS

Honeyflor®

Vert > Fruité Vert > Miellé

Alternative CAS : 2396-78-3 ; Methyl 3-hexenoate ; 3-Hexenoic acid, methyl ester

Honeyflor® (N° CAS 13894-61-6)​

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Information Générales

Général

  • N° CAS :

    13894-61-6
  • N° EINECS :

    2396-78-3
  • N° FEMA :

    3364
  • N° FLAVIS :

    09.267
  • N° JECFA :

    Donnée indisponible.
  • Tenue :

    Tête
  • Gamme de prix :

    Donnée indisponible.
Physico-chemical properties

Propriétés physico-chimiques

  • Aspect :

    Liquide incolore
  • Densité :

    0,904 - 0,924 @25°C
  • Indice de réfraction :

    1,422 - 1,428 @20°C
  • Pouvoir rotatoire :

    Donnée indisponible.
  • Pression de vapeur :

    2,26 mmHg @20°C
  • Point éclair :

    50°C (122°F)
  • Formule brute :

    C7H12O2
  • Masse molaire :

    128,17 g/mol
  • Log P :

    2,12
  • Point de fusion :

    Donnée indisponible.
  • Point d'ébullition :

    155°C (311°F)
  • Seuil de détection :

    Donnée indisponible.
Utilisation

Chimie & usages

Usages en parfumerie :

Intéressant pour apporter une note verte et gourmande dans les compositions florales. Notamment les jacinthes. Utilisation <1%

Découverte :

Donnée indisponible.

Présence dans la nature :

Cet ingrédient est disponible en identique naturel

Isoméries :

Donnée indisponible.

Précurseurs de synthèse :

Donnée indisponible.

Voies de synthèse :

Donnée indisponible.

Stabilité :

Donnée indisponible.

Commentaires et anecdotes :

Contient maximum 12mmol/L de peroxyde
Régulièrement stabilisé avec 0,1% de alpha-tocophérol

Je suis un cookie chocolat noisette. Je sors du four. Impossible de me refuser.
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