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Alpha-humulène

3,7,10-humulatriene ; α-caryophyllène ; (1E,4E,8E)-2,6,6,9-tétraméthylcycloundéca-1,4,8-triène

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Entreprise	Nom de l'ingrédient	ID	Commentaires	Naturalité	Certifications	MOQ	Pureté
	Alpha Humulene	CL-460	Visit website	Natural		800 Kgs	100

Alpha Humulene

ID : CL-460

Indonesia

Certifications : Certifications : Kasher Certifications : Halal Certifications : UEBT

Général

N° CAS :
6753-98-6
N° EINECS :
229-816-7
N° FEMA :
Donnée indisponible.
N° FLAVIS :
1.043

N° JECFA :
Donnée indisponible.
Tenue :
Fond
Gamme de prix :
Donnée indisponible.

Propriétés physico-chimiques

Aspect :
Liquide incolore à jaune pâle
Densité :
0,889 - 0,907 @25°C
Indice de réfraction @20°C :
1,499 - 1,505 @20°C
Rotation optique :
Data not available.
Pression vapeur :
Data not available.
Point éclair :
Donnée indisponible.

Formule brute :
C₁₅H₂₄
Masse molaire :
204.35 g/mol
Log P :
6,6
Point de fusion :
Donnée indisponible.
Point d'ébullition :
166 - 168°C
Seuil de détection :
Donnée indisponible.

Chimie & Utilisations

Utilisations :

Rarement utilisée telle qu'elle. L'Alpha-humulène est cependant très présente dans nos formules car c'est un constituant d'un grand nombre d'huiles essentielles. Il n'est donc pas rare d'en croiser dans les résultats d'analyses chromatographiques.

Découverte :

Isolé pour la première fois à partir du houblon, d'où son nom

Présence dans la nature :

Cette molécule est présente dans un nombre incalculable d'huiles essentielles, généralement en trace. Parmis les huiles essentielles concernées, nous retrouvons la grande majorité des épices, des aromates, des bois et des citrus.

Isoméries :

Egalement appelé caryophyllène-alpha, l'humulène-alpha est un isomère du caryophyllène-béta

Précurseurs de synthèse :

Donnée indisponible.

Voies de synthèse :

L'humulène-alpha est un sesquiterpène. Cela signifie qu'il possède trois unités d'Isoprènes. L'Isoprène est un diène à cinq atomes de carbone, constituant la base de la synthèse des terpènes par réactions de Diels-Alder. Ainsi, l'humulène-alpha peut être synthétisé à partir de l'isoprène, ou d'autres terpènes facilement obtenables, pour en raccourcir la synthèse.

Stabilité :

Très stable

Commentaires et anecdotes :

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Général

N° CAS :

N° EINECS :

N° FEMA :

N° FLAVIS :

N° JECFA :

Tenue :

Gamme de prix :

Propriétés physico-chimiques

Aspect :

Densité :

Indice de réfraction @20°C :

Rotation optique :

Pression vapeur :

Point éclair :

Formule brute :

Masse molaire :

Log P :

Point de fusion :

Point d'ébullition :

Seuil de détection :

Chimie & Utilisations

Utilisations :

Découverte :

Présence dans la nature :

Isoméries :

Précurseurs de synthèse :

Voies de synthèse :

Stabilité :

Commentaires et anecdotes :

Réglementation & IFRA

Allergènes :

51^ème amendement :

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N° EINECS :

N° FEMA :

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Tenue :

Gamme de prix :

Propriétés physico-chimiques

Aspect :

Densité :

Indice de réfraction @20°C :

Rotation optique :

Pression vapeur :

Point éclair :

Formule brute :

Masse molaire :

Log P :

Point de fusion :

Point d'ébullition :

Seuil de détection :

Chimie & Utilisations

Utilisations :

Découverte :

Présence dans la nature :

Isoméries :

Précurseurs de synthèse :

Voies de synthèse :

Stabilité :

Commentaires et anecdotes :

Réglementation & IFRA

Allergènes :

51ème amendement :

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