Crédits photos : ScenTree SAS
Acide 2-méthyle-2-pentenoïque
Animal > Miellé > Gras > Butyrique
Strawberiff® ; Vertofraise® ; Methyl-2-pentenoic acid
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| Entreprise | Nom de l'ingrédient | En savoir plus | Naturalité | Certifications | MOQ | Pureté |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Strawberriff/Fragarone | Découvrir | Synthetic Aroma Chemicals | - | - |
Général
-
N° CAS :
3142-72-1 -
N° EINECS :
221-552-0 -
N° FEMA :
3195 -
N° FLAVIS :
8,059
-
N° JECFA :
Donnée indisponible. -
Tenue :
Tête -
Gamme de prix :
€€€€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide incolore -
Densité :
0,979 -
Indice de réfraction :
1,431 -
Pouvoir rotatoire :
Donnée indisponible. -
Pression de vapeur :
Donnée indisponible. -
Point éclair :
107°C (224,6°F)
-
Formule brute :
C6H10O2 -
Masse molaire :
114,14 g/mol -
Log P :
1,84 -
Point de fusion :
Donnée indisponible. -
Point d'ébullition :
238°C (460,4°F) -
Seuil de détection :
Donnée indisponible.
Chimie & usages
Usages en parfumerie :
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
Donnée indisponible.
Isoméries :
La double liaison présente dans cette molécule est responsable de l'existence de deux diastéréoisomères trans (E) et cis (Z). C'est néanmoins un mélange de ces deux isomères qui est utilisé en parfumerie.
Précurseurs de synthèse :
Cet acide peut servir notamment à la synthèse d'esters divers comme le 2-méthyl-2-pentenoate d'éthyle, à l'odeur de confiture de fraise.
Voies de synthèse :
La synthèse de cet acide peut être opérée à partir de son dérivé saturé : l'acide 2-méthylpentanoïque. Une alpha-bromation de ce composé, suivie d'une déhydrobromation permet d'obtenir l'acide 2-méthyl-2-pentenoïque.
Stabilité :
Stable en eau de toilette et en bases diverses.
Commentaires et anecdotes :
Donnée indisponible.
Etiquetage
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
Signal word :
Danger
Hazard pictograms :
Precautionary statements :
| HAZARD | PRECAUTION |
|---|---|
| H314 Provoque des brûlures de la peau et de graves lésions des yeux. | P264 Se laver soigneusement après manipulation. P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage. P301 + P330 + P331 EN CAS D'INGESTION Rincer la bouche. NE PAS faire vomir. P303 + P361 + P353 EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU (ou les cheveux) Enlever immédiatement tous les vêtements contaminés. Rincer la peau à l'eau [ou se doucher]. P304 + P340 EN CAS D’INHALATION transporter la personne à l’extérieur et la maintenir dans une position où elle peut confortablement respirer. P305 + P351 + P338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX Rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer. P310 Appeler immédiatement un CENTRE ANTIPOISON ou un médecin. P363 Laver les vêtements contaminés avant réutilisation. P405 Garder sous clef. P501 Éliminer le contenu / récipient conformément à la / réglementations nationales / internationales locales/ régionales. |
IFRA
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
