Crédits photo: ScenTree SAS
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Général
-
N° CAS :
103-09-3 -
N° EINECS :
203-079-1 -
N° FEMA :
Donnée indisponible. -
N° FLAVIS :
09.381
-
N° JECFA :
Donnée indisponible. -
Tenue :
Tête -
Gamme de prix :
Donnée indisponible.
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide incolore -
Densité :
0,870 - 0,875 @20°C -
Indice de réfraction @20°C :
1,418 - 1,422 @20°C -
Rotation optique :
Data not available. -
Pression vapeur :
0,257 mmHg @20°C 0,380 mmHg @25°C -
Point éclair :
71°C
-
Formule brute :
C10H20O2 -
Masse molaire :
172.26 g/mol -
Log P :
0,24 -
Point de fusion :
-83°C -
Point d'ébullition :
199 - 205°C -
Seuil de détection :
Donnée indisponible.
Chimie & Utilisations
Utilisations :
Intéressant pour venir facetter une note fruitée poire, pomme ou raisin.
Sa facette poudrée irisée peut être une bonne façon de réveiller un mimosa, en apporte du corps et de l'envolée.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
Donnée indisponible.
Isoméries :
Donnée indisponible.
Précurseurs de synthèse :
Donnée indisponible.
Voies de synthèse :
Donnée indisponible.
Stabilité :
Donnée indisponible.
Commentaires et anecdotes :
Donnée indisponible.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
